Ciasteczka na Święta - 35 przepisów

Dzień dobry :-) Zbiór przepisów na ciasteczka z roku na rok rośnie. Nie tak szybko jak ciasta, ale staram się dodawać ciągle nowe propozycje. Mam nadzieję, że jakiś przepis przypadnie Wam do gustu i zrobicie na Święta :-)

1. Legnickie bomby piernikowe

2. Rogaliki 3 składnikowe z marmoladą 

3. Ciasteczka z lemon curd

4. Ciasteczka kokosowe

5. Ciasteczka z masy krówkowej 

6. Maślane serduszka 

7. Szybkie pierniczki 

8. Ciasteczka cynamonowe II

9. Cynamonowe ciasteczka 

10. Półksiężyce z lukrem 

11. Wafle z masą z dodatkiem galaretki 

12. Ciasteczka budyniowe

13. Rogaliki z nutellą 

14. Kruche ciasteczka z posypką orzechową 

15. Budyniowe wersja II 

16. Wafel z masą kajmakową i petitkami 

17. Kulki mocy

18.  Kruche ciasteczka z dżemem

20. Kruche rogaliki z budyniem

21. Rogaliki z powidłem i orzechami

22. Wafle z masą mleczno - kakaową

23. Wafel z masą kajmakową, powidłem śliwkowym i petitkami

24. Pierniczki

25. Rogaliki drożdżowe z nutellą

26. Ciasteczka kajmakowe

27. Kruche gwiazdeczki z białą czekoladą i dżemem

28. Pieczone pierożki krucho - drożdżowe z marmoladą

29. Kruche ciasteczka z żurawiną, gorzką czekoladą, słonecznikiem i płatkami owsianymi

30. Zdrowe kulki z daktylami, płatkami owsianymi i kokosem

31. Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą 

32. Kruche ciasteczka z masą orzechową

33. Ciasteczka spirale

34. Wafel z kajmakiem i masłem orzechowym

35. Kruche ciasteczka orzechowe

"Pomocnicy Świętego Mikołaja" Barry Timms, Ag Jatkowska

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam świąteczne bajki dla dzieci. Co roku czekam na nie, bo zazwyczaj są z morałem, opowiadają o ważnych rzeczach i są po prostu pięknie wydane. Tym razem mam dla Was recenzję książeczki "Pomocnicy Mikołaja" od Wydawnictwa Zielona Sowa. 

Jak wiemy przed świętami wszyscy się krzątają, bo za chwilę gwiazdka i trzeba ze wszystkim się uporać. Jednym idzie to sprawnie, a innym niestety różne przeszkody stają na drodze. Tak było z rodziną Niedźwiedzi. Ich dom na Jemiołowej Górze przysypał śnieg i nie zdążyli przygotować się do świąt. Nie mają nic, ani choinki, ani świątecznych smakołyków czy dekoracji. Na pomoc razem z Mikołajem wyruszają zwierzęta. Czy uda im się pomóc rodzinie Niedźwiedzi? 

Książeczka to cudnie wydany picturebook, który pokaże, jak ważni są przyjaciele i pomaganie innym. Wszystkie zwierzęta na wezwanie Mikołaja wyruszyły na pomoc Niedźwiedziom, zatroszczyły się o to, żeby niczego im nie brakowało i razem spędzili bardzo pożytecznie i miło czas. Książeczka wprowadzi dzieci w świąteczny nastrój. My czytamy co wieczór i córce jeszcze się nie znudziła :-) 

Tytuł: "Pomocnicy Mikołaja"

Autor: Barry Timms, Ag Jatkowska

Okładka: twarda

Stron: 32

Cena okładkowa: 29,90 zł.
Wydawnictwo: Zielona Sowa

"Nieznajoma" Allison Dickson

"Nieznajoma" to kolejna książka, którą czytało się super, ale z thrillerem nie ma za wiele wspólnego. Fabuła niezła, lekka i ciekawa. Trochę brakowało mi dreszczyku. 

Phoebe Miller to bogata i biedna zarazem dziewczyna. Ma problemy małżeńskie, zaniedbuje przyjaciół, nie potrafi sobie poradzić z codziennością. Całymi dniami przesiaduje w swoim luksusowym domu i topi smutki w kolejnych butelkach wina i pudełkach lodów. Jej jedyne zajęcie to obserwowanie tajemniczego kierowcy w starym samochodzie, który codziennie parkuje pod jej domem i obserwuje właśnie ją... 
W Sąsiedztwie pojawiają się nowi lokatorzy Phoebe szybko zaprzyjaźnia się z nową sąsiadką Vicki i jej przystojnym synem, przyszłym studentem o imieniu Jake...

Książka wciąga, czyta się sprawnie i naprawdę przyjemnie. Brakuje trochę dreszczyku, choć fabuła pomysłowa i ciekawa. Jest krew, jest morderstwo, jest pełno zagadek, są intrygi i zwroty akcji. Na początku jest dość spokojnie, a później akcja przyśpiesza. Zachowanie głównej bohaterki czasem mocno intryguje. Bogata dziedziczka, która ma wszystko, ale żadnych pasji, nic jej nie ciekawi poza nieznajomym, który ją obserwuje. "Nieznajoma" to debiutancki thriller autorki, mam nadzieję, że kolejny będzie już z dreszczykiem. Książka idealna na spokojny wieczór pod kocykiem i ciepłą herbatą :-)

Piernik z kremem i powidłem śliwkowym

Dzień dobry :-) Jeśli szukacie pysznego, prostego i szybkiego przepisu na piernika to polecam Wam ten. Wychodzi puszysty, krem budyniowy i powidło śliwkowe pasuje do niego idealnie. Moje dzieci oszalały na jego punkcie i mam oczywiście zrobić na Święta :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) 

Blaszka 23x33 cm

Składniki ciasto:

• 2 jajka L
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 150 g masła (roztopione)
• 1 szklanka kefiru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 2 i 1/2 łyżki przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 szklanka prawdziwego miodu u mnie wielokwiatowy

1. Do miski dajemy suche składniki: mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną. Mieszamy.
2. Do misy miksera wbijamy jajka, dodajemy cukier puder i miksujemy na najwyższych obrotach do momentu, aż masa będzie puszystą i potroi swoją objętość. 
3. Teraz dodajemy miód, cały czas miksujemy, następnie dodajemy roztopione, przestudzone masło. Cały czas miksujemy.
4. Następnie zmniejszamy obroty i dodajemy nasze sypkie, wymieszane składniki na zmianę z kefirem. Miksujemy tylko do połączenia się składników.
5. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niego ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Ciasto pieczemy około 30 - 35 minut do tzw "suchego patyczka". Studzimy i przekrawamy na dwa blaty.

Składniki masa:

• 2 żółtka
• 2 szklanki mleka 2%
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (ja dałam domowy)
• 200 g masła (temp. pokojowa)

Dodatkowo:

• około 350 g powidła śliwkowego
• polewa czekoladowa 

1. W jednej szklance mleka roztrzepujemy żółtka, dodajemy obie mąki i mieszamy. Pozostałe mleko musimy zagotować razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. 
2. Na gotujące się mleko wlewamy przygotowaną mieszankę i gotujemy budyń. Studzimy.
3. Jak budyń będzie już zimny, to zaczynamy ubijać masło. Musi ono zrobić się jasne i puszyste, wtedy najlepiej w 3-4 porcjach dodajemy budyń, miksujemy (nie długo, żeby się nam masa nie zważyła) do połączenia się składników.

Przełożenie ciasta:
blat ciasta -  około 250 g powidła śliwkowego - krem budyniowy - blat ciasta - reszta powidła śliwkowego - polewa czekoladowa

"Żyj z pasją. 13 inspiracji, jak ciekawie spędzić wolny czas"

Poradniki czytam rzadko, jakoś nie jest to gatunek przy którym potrafię się odprężyć. Tak samo biografie, też niestety to nie dla mnie. "Żyj z pasją 13 inspiracji, jak ciekawie spędzić wolny czas" to dla mnie nie do końca poradnik, a raczej książka o pasji i stylu życia, według mnie z poradnikiem ma mało wspólnego. 

Książka przedstawia historie 13 osób, które postanowiły zmienić swoje życie. Jedni zmienili pracę, inni chcieli zrealizować swoje pasje, a wszystkie postanowiły odnaleźć samego siebie. Co się okazuje? Okazuje się, że tak naprawdę wcale nie potrzebujemy do tego wielkich nakładów finansowych, tylko liczą się chęci i pomysł. Często wszystko zaczyna się od zbiegu okoliczności, czy ulubionych zajęć. 

Wszystkie przedstawione tu historie wydarzyły się naprawdę. Poznamy Dominikę Krzych i Kasię Basiewicz, które mieszkały w jednej kamienicy w samym sercu krakowskiego Podgórza. Obie mają dzieci w podobnym wieku, zaprzyjaźniły się i postanowiły poeksperymentować i w samym środku miasta hodują cukinię, sałatę, ogórki czy zioła. Jest też Edyta, której pasją było paralotniarstwo. Nagle postanowiła zacząć tańczyć, myślała o Salsie, ale jak zatańczyła Tango, to już wiedziała, że to jest to. Po roku dała sobie spokój z paralotniarstwem i zaczęła prowadzić milongi. Wyprowadziła ona tango na zewnątrz na warszawskie skwery i do parków. Słyszeliście o pasiekach na wieżowcach? Tak, tak są takie, a to za sprawą Kamila, który postanowił stworzyć Pszczelarium. W samej Warszawie założył 28 pasiek i opiekuje się 120 ulami. Niektóre stoją w parkach, a inne na dachach biurowców czy centrów handlowych. To tylko trzy historie przedstawione w skrócie. Reszta równie ciekawa i fascynująca :-)

Każda historia przedstawiona w książce jest bardzo ciekawa. Czyta się bardzo przyjemnie i lekko. Bohaterowie pokazują nam, że warto realizować swoje pasje. Trzeba trochę silnej woli, samozaparcia i chęci, aby odmienić swoje życie. W książce znajdziemy praktyczne porady - od czego zacząć, jakie wydatki są związane z daną dziedziną, jakie warunki stworzyć do pracy i co da nam dane zajęcie. Pasja daje nam satysfakcję, siłę, chęć do działania i szczęście. Dlatego mam nadzieję, że znajdziecie lub już znaleźliście swoją :-)

Za książkę dziękuję Empik

Tytuł: "Żyj z pasją. 13 inspiracji, jak ciekawie spędzić wolny czas"

Autor: praca zbiorowa

Okładka: miękka ze skrzydełkami

Stron: 205

Cena okładkowa: 44,99 zł.
Wydawnictwo: WAB