piątek, 21 listopada 2014

Szybkie i smaczne placuszki z banana



Hej :) Przepis na te placuszki widziałam na blogu u Kasi, pomyślałam szybkie i smaczne na pewno. Miałam w domu 3 banany, których żywot dobiegał końca i nie miałam pomysłu na kolację i wtedy przypomniałam sobie o tych właśnie placuszkach. Są naprawdę pyszne, szybkie i proste. Polecam :))

Składniki dla 3 osób:
3 banany
3 łyżki mąki
2 jajka
cynamon

Banany obieramy i rozgniatamy widelcem. Do miski dałam mąkę, jajka, dorzuciłam banany u zmiksowałam. Placuszki smażyłam na oleju rzepakowym. Po usmażeniu przekładałam na ręcznik papierowy, żeby tłuszcz się trochę odsączył. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.  



środa, 19 listopada 2014

Babeczki, muffiny z dynią



Hej :) Babeczki dyniowe robiłam po raz pierwszy, no jak już to moje dziecko przytargało tą dynie ze sklepu to trzeba teraz coś robić ;)) Jeśli chodzi o przepis to zawsze korzystam z przepisu Nigelli i tylko modyfikuję składniki. Według mnie jej przepis na muffiny jest świetny, dla mnie sprawdzony więc nie kombinuję, bo zawsze wychodzą puszyste i smaczne. Tym razem dodałam dynię Hokkaido, do jednej porcji pestki z dyni, a do drugiej orzechy włoskie. Tak robiłam je dwa dni pod rząd, bo moi Panowie smakiem byli zachwyceni i muffiny po prostu znikały he he :)


Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej 
  • 1/3 szklanki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 szklanki startej na drobnych oczkach dyni
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki oleju
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • imbir
  • pestki z dyni lub/i orzechy włoskie



Składniki mokre daje do jednej miski i mieszam, składniki suche daję do drugiej miski i również mieszam. Suche dodaję do mokrych, wrzucam startą dynię i pokrojone orzechy lub/i pestki z dyni i wszystko mieszam. Masę nakładam do papilotek, piekę w 180-200 stopniach 10-15 minut.  




wtorek, 18 listopada 2014

Deser z kaszą manną i malinami



Hej :) Tak nam się lata zachciało, aż wyjęliśmy z zamrażalnika maliny i zrobiliśmy deser ;) Pierwszy raz robiłam z kaszą manną i powiem Wam, że super :) Mój młody zażyczył sobie, żeby była galaretka, to jest. Deserek szybki, tylko trzeba poczekać, żeby galaretka się zastygła. Do malin dodałam tylko troszkę cukru i troszkę pogniotłam widelcem. 


Składniki na 3 porcje:

  • 5 łyżek kaszy manny u mnie Skworcu
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżki cukru pudru



Dodatkowo:

  • galaretka malinowa
  • maliny ( u mnie mrożone)
  • 1 łyżka cukru



Galaretkę zalałam szklanką wrzątku, poczekałam, aż trochę przestygnie i rozlałam do pucharków. Wstawiłam do lodówki. Mleko zagotowałam, dodałam do niego cukier puder i kaszę mannę. Gotujemy do momentu,aż całość nam zgęstnieje, oczywiście na małym ogniu i ciągle mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Maliny wcześniej rozmroziłam,  posypałam cukrem i trochę zgniotłam widelcem. Na zastygniętą galaretkę dałam przestudzoną kaszę, na nią maliny razem z sokiem :)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...