"Kraina opowieści. Zaklęcie życzeń" Chris Colfer

"Kraina opowieści. Zaklęcie życzeń" Chris Colfer



Chris Colfer to autor numer jeden na liście New York Timesa, piosenkarz i aktor. Za rolę w popularnym serialu Glee został uhonorowany Złotym Globem. Jako pisarz zadebiutował w 2012 roku powieścią przygodową dla dzieci "Kraina opowieści. Zaklęcie życzeń". Jest to pierwsza część fantastycznego cyklu o przygodach Alexa i Connera.

Alex i Conner Bailey to dwunastoletnie rodzeństwo. Są bliźniętami. Alex jest opanowaną dziewczynką, która lubi baśnie, natomiast Conner to roztrzepany, zabawny chłopiec, ale oboje doskonale się uzupełniają. Babcia daje im tajemniczą książką z baśniami i dzieci pewnego dnia przenoszą się do świata pełnego cudów i magii czyli do Krainy Opowieści. Dzieciaki przekonują się, że wszystkie baśnie jakie opowiadał im tata stają się rzeczywistością, choć okazuje się, że różnią się trochę od tych opowiadanych im jak byli mali. Zeby wrócić do domu dzieci wyruszają w podróż, która momentami staje się bardzo niebezpieczna, a rodzeństwo musi poszukać składników do Zaklęcia Zyczeń, bo inaczej ich powrót się nie uda. Po drodze poznają wiele nowych osób, nawiązują przyjaźnie, zwiedzą wiele miejsc, ale też poznają swoich wrogów. Czy znajdą te składniki ? Jest jeszcze jedna przeszkoda, jest nią Zła Królowa, która depcze im po piętach. Czy uda im się wygrać z nią walkę?


Książka skierowana jest dla młodzieży od dwunastego roku życia, myślę, że spodoba się też starszym czytelnikom. Napisana prostym, przystępnym językiem. Autor potrafi książką zaciekawić, cały czas coś się dzieje i czytelnik na pewno się nie znudzi. Przygody jakie przezywają nasi bohaterowie są bardzo ciekawe i pełne akcji. Młody czytelnik znajdzie w niej też trochę humoru, a jest tu też momentami groźnie i niebezpiecznie. Przeplatają się w niej różne baśnie od Kopciuszka po Królewną Śnieżkę, Czerwonego Kapturka czy Złotowłosą. Każda opowieść ma swoje podsumowanie i swoje przesłanie. Autor połączył stare baśnie ze współczesnością, zrobił to lekko i sprawnie, dzięki temu książka zaciekawi również dorosłych czytelników. Jest  to pierwsza książka z serii "Kraina opowieści" i mam nadzieję, że kolejne będą równie dobre jak ta :-)


Tytuł: "Kraina opowieści. Zaklęcie życzeń"
Autor: Chris Colfer
Okładka: twarda
Stron: 452
Cena okładkowa: 42,90 zł
Wydawnictwo: Młodzieżówka

Szarlotka orzechowa z żurawiną i pianką

Szarlotka orzechowa z żurawiną i pianką



Dzień dobry :-) Pomysł na tą szarlotkę zaczerpnęłam z bloga moje wypieki, oczywiście moja szarlotka taka piękna nie wyszła, bo nie miałam ekstraktu z wanilii i ogólnie przepis trochę zmieniłam, bo nie chciało mi się żurawiny i jabłek dodatkowo dusić na maśle i słodzić.Stwierdziłam, że jest to nie potrzebne. Jabłka tradycyjnie starłam na tarce, były bardzo soczyste, więc trochę odcisnęłam sok, dodałam żurawinę i cynamon i wymieszałam. Szarlotka wyszła naprawdę pyszna, robotę robi ciasto z dodatkiem orzechów laskowych :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki ciasto kruche orzechowe:

  • 1 1/4 szklanki orzechów laskowych, wcześniej podpieczonych, skórka obrana
  • 2 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 duże żółtka
  • 230 g masła zimnego pokrojonego w kostkę



1. Orzechy najpierw podpiekamy na suchej patelni. Obieramy brązową skórkę, po podpieczeniu zacznie nam ładnie odchodzić. Następnie orzechy zmiksowałam w blenderze kielichowym na drobny pył.
2. Przesypałam na stolnicę, dodałam mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i wymieszałam. 
3. Na środku zrobiłam otworek i dałam żółtka. Zagniotłam ciasto, które powinno być gładkie. Moje ciasto było za miękkie więc dodałam 2 łyżki mąki, jak by było za twarde, to możemy dodać łyżkę wody.
4. Ciasto podzieliłam na dwie części 60/40. Włożyłam na 30 minut do zamrażalnika. Blaszkę 23x33 cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Większą część ciasta wyjęłam, starłam na tarce o grubych oczkach, troszkę ręką ugniotłam i podpiekłam 15 minut w 180 stopniach. Po ty czasie wyjąć i odłożyć do lekkiego przestudzenia.

Reszta:

  • 2 kg jabłek
  • 1,5 szklanki żurawiny
  • cynamon
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 3 białka (pozostałe od żółtek)
  • 100 g drobnego cukru
  • szczypta soli


1. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, jeśli trzeba odciskamy sok, dodajemy posiekaną żurawiną i cynamon, mieszamy. Podpieczony spód posypujemy bułką tartą i wykładamy nasze jabłka z żurawiną i cynamonem.
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy cukier. Jak powstanie gładka, błyszcząca masa wykładamy ją na nasze jabłka.
3. Na bezę ścieramy drugą część ciasta orzechowego.
Pieczemy w 180 stopniach około 50 minut. Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem :-) Smacznego :-)






"Atlas Historii Świata"

"Atlas Historii Świata"



Pamiętacie piękny "Atlas historii Polski", którego recenzja już była? Tym razem Wydawnictwo Martel proponuje nam "Atlas Historii Świata" równie pięknie wydany jak poprzedni :-)

Atlas ten to niezwykłe kompendium wiedzy przedstawiające historię świata. Ta historia pokazana jest przez pryzmat rozwoju kultur, społeczeństw, państw i narodów, od zarania dziejów po czasy współczesne. Książka podzielona jest na dziewięć rozdziałów zgodnie z kryterium chronologicznym. Zaczynamy od prehistorii, pochodzenia człowieka i tworzenia się kultury materialnej naszych przodków. Tutaj młody czytelnik prześledzi rewolucję neolityczną, poprzez formowanie się pierwszych ośrodków miejskich, aż do powstania pierwszych państw. Kolejne rozdziały to starożytne cywilizacje do których możemy zaliczyć Egipt, Persję, Grecję, Rzym czy Chiny. Kolejna jest epoka średniowiecza, a potem nowożytność i zmiany cywilizacyjne które miały miejsce w jej ramach. Następnie rozdziały to historia XX wieku i mamy tutaj rewolucję francuską, I wojnę światową i okres międzywojenny, II wojnę światową , okres zimnej wojny i na koniec czasy po 1980 roku czyli historię najnowszą. 




"Atlas historii świata" tak jak poprzedni jest wypełniony licznymi mapami, fotografiami i ilustracjami. Nie jest to tylko sucha teoria. Dzięki temu atlas bardziej zaciekawi młodego czytelnika i zachęci do czytania. Znajdziemy w nim też wyróżnione niektóre ważne pojęcia i daty. Pozwalają one zwrócić uwagę na kluczowe elementy historyczne, a tabelki pozwalają zapamiętać najważniejsze wydarzenia. Piękne wydanie, twarda oprawa, zrozumiały język to kolejne zalety atlasu. Jest on najbardziej skierowany do dzieci, ale myślę, że zaciekawi również bardzo rodziców. Dla dzieci będzie na pewno świetną pomocą do nauki historii :-)



Tytuł: "Atlas Historii Świata"
Okładka: twarda
Stron: 168
Cena okładkowa: 49,90 zł
Wydawnictwo: Martel
"Insulinooporność w polskiej kuchni"

"Insulinooporność w polskiej kuchni"



Insulinooporność stała plagą XXI wieku. Niestety dotyczyć może każdego, bez względu na wiek, płeć, masę ciała i miejsce zamieszkania. Mogą ją mieć osoby aktywne, młode jak i starsze. Dominika Musiałowska i Magdalena Makarowska w książce dzielą się z nami swoją wiedzą na temat tej choroby i podają przepisy na pyszne potrawy dla całej rodziny z niskim IG.

Książka została podzielona na trzy rozdziały, pierwsza to teoria w której dowiemy się jakie są konsekwencje niezdrowego trybu życia, jak możemy zmienić swój styl życia na lepszy, jaka aktywność fizyczna najlepsza będzie w insulinooporności. Tutaj znajdziemy szczegółowe informacje na temat cukrzycy typu 2, PCOS, dowiemy się czym tak naprawdę jest insulinooporność, jakie są jej objawy, co ją może nasilić i co najważniejsze czy ją można wyleczyć? Autorki zamieszczają też normy insulinowe we krwi zależne od naszego BMI, ogólne wyniki glukozy. Podpowiadają jak zadbać o zdrowie całej rodziny i zmienić wspólne nawyki żywieniowe. Opisują jak stres wpływa na nasze zdrowie. Ten rozdział tak naprawdę należy do Dominiki Musiałowskiej która jest ekspertką jeśli chodzi o insulinooporność. 



Kolejne rozdziały należą do  Magdaleny Makarowskiej, która najpierw podpowiada nam jak jeść zdrowo, podaje nam naszą prawidłową wagę, pokazuje jak obliczyć swoje BMI, jakie mamy zapotrzebowanie kaloryczne, podaje dzienne zapotrzebowanie na białko, wielkość posiłków, co mamy jeść, a czego powinniśmy unikać. Kolejny rozdział to przepisy i znajdziemy tutaj przepisy na śniadania, drugie śniadania, obiady, surówki i sałatki obiadowe, specjalne posiłki obiadowe dla dzieci, zupy, potrawy z grilla, dania jarskie, kiszone warzywa, sałatki, przystawki na przyjęcia i zdrowe desery. 





"Insulinooporność w polskiej kuchni" to książka dla każdego, kto chce odżywiać się smacznie i zdrowo. Przepisy, które tutaj znajdziemy są bardzo ciekawe i apetyczne, opatrzone pięknymi zdjęciami. Są proste i szybkie w przygotowaniu i tak naprawdę na każdą okazję. Każdy przepis opatrzony jest informacją ile porcji wyjdzie nam z podanych ilości składników, mamy podaną kaloryczność, oraz zawartość węglowodanów, tłuszczu i białka. Na pewno to pozycja obowiązkowa dla osób z insulinoopornością, bo bardzo ułatwi im przyrządzanie potraw, ale i też mamy tu mnóstwo informacji na temat tej choroby. Wszystko opisane w prosty i przystępny sposób. Polecam, książka naprawdę warta uwagi :-)




Tytuł: "Insulinooporność"
Autor: Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 400
Cena okładkowa: 39,90 zł
Wydawnictwo: Feeria


Placuszki bananowe - pyszne

Placuszki bananowe - pyszne



Dzień dobry :-) Szybkie i bardzo smaczne placuszki z banana, które pokochają na pewno dzieci i dorośli. Nie ma w nich cukru, bo słodycz dają banany, idealne do jogurtu, dżemu, solo z owocami. U mnie dzieci tym razem jadły same. Placuszki zniknęły w mig. Można je nawet jeść zimne, bo smakują super :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • 2 jajka L
  • 3 dojrzałe banany
  • 1 szklanką mąki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu (jak kto lubi, ja dałam)
  • olej do smażenia


1. W misie miksera  na wysokich obrotach ubijamy jajka. Jajka po ubiciu powinny być puszyste. Wtedy dodajemy do nich mleko i banany, które wcześniej rozgniatamy widelcem. Miksujemy już na niższych obrotach do połączenia się składników.
2. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cynamon i wszystko partiami wsypujemy do naszej masy, miksujemy.
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, łyżką nabieramy porcje ciasta, dajemy na patelnię i formujemy placuszki. Smażymy z obu stron na rumiany kolor. Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem, ale placuszki są na tyle słodkie, że nie jest to konieczne :-) Smacznego :-)





"Spadek" Kasia Bulicz - Kasprzak

"Spadek" Kasia Bulicz - Kasprzak



"Spadek to książka pełna uczuć i refleksji. Jest to moje pierwsze spotkanie z książką Kasi Bulicz - Kasprzak, ale myślę, że nie ostatnie, bo książka bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła :-)

Dorota Jakubiec staje właśnie na życiowym zakręcie. Rozstała się z Kubą i czeka na coś, jakie wydarzenie, które rozjaśniło by jej ten nie najlepszy okres. Ojca nie zna, ma matkę, ojczyma i dwóch braci. Jak można się spodziewać, albo i nie dostaje od losu niespodziankę jaką jest dziadek Kazimierz, tak dziadek nie pomyliłam się. Dziewczyna odbiera go ze szpitala i zaczyna się nim opiekować. Początek jest bardzo trudny, bo oboje jakoś nie mogą znaleźć wspólnego języka, ale z czasem zaczyna ich łączyć prawdziwa więź. Dziadek ma też sąsiadkę, która jak się okaże wie dużo na temat jej ojca, którego dziewczyna nawet nie widziała. Jak się okazuje to jest dopiero początek zmian w jej życiu ...

"Spadek" to bardzo przyjemna historia o rodzinie. Pozytywni bohaterowie, których od razu się lubi. Książka momentami zabawna, pełna humoru, ale też i pełna uczuć i refleksji. Autorka pokazuje nam w niej, że czasem nie dostrzegamy drobnych szczegółów, znaków, które los stawia nam na drodze, tak blisko, że bliżej się nie da. Jeśli szukacie przyjemniej książki, która bawi a zarazem zmusi nas do refleksji to polecam Wam ją bardzo. Mnie historia bardzo się podobała i czekam na kolejne książki Kasi Bulicz - Kasprzak :-)


Tytuł: "Spadek"
Autor: Kasia Bulicz - Kasprzak
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 311
Cena okładkowa: 39,90 zł
Wydawnictwo: Edipresse Książki
"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby"

"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby"



Seria książek "Smaczna kuchnia" to zbiór smacznych przepisów na łatwe do przygotowania potrawy. Tym razem mam dla Was recenzję najnowszej pozycji z tej serii czyli "Domowe wyroby".

W książce znajdziemy tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mamy tutaj mięsa i wędliny które spokojnie przygotujemy w domu. Jak wiemy, takie zrobione właśnie przez siebie są o wiele zdrowsze niż te sklepowe i na pewno smaczniejsze. Można je doprawić pod siebie. Ta książka to zbiór takich przepisów. Zaczyna się od wędzonek i znajdziemy tutaj różnego rodzaju mięsa i ryby takie jak makrela, halibut, śledzie, pstrąg i inne. Kolejne są pasztety i smarowidła do kanapek gdzie znajdziemy przepisy na różne pasztety, pasty i terriny. Pieczenie na ciepło i zimno to pieczone schaby, szynka, karkówka czy mostek. Rolady i pieczenie oj tutaj kolorowe i bardzo apetyczne rolady do przygotowania w domu. Przechodzimy do mięs panierowanych i szaszłyków gdzie znajdziemy przepisy na kotlety, kawałki kurczaka, szaszłyki czy grillowany kebab, ostatnie są zalewy i marynaty, które na pewno wykorzystamy do zamarynowania mięs. Mamy tutaj marynaty do schabu, do drobiu, żeberek, steków, wołowiny czy kaczki. 



"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" to książka pełna pysznych przepisów na domowe mięsa, ryby i wędliny. Dla każdego coś dobrego :-)  Każdy przepis opatrzony zdjęciem gotowego wyrobu, zdjęcia bardzo ładne i apetyczne. Przepisy proste, każdy spokojnie sobie z nimi poradzi. U mnie książka bardzo zainteresowała męża, który lubi robić domowe wędliny, a i dobrze, bo powiem Wam, że wychodzą mu naprawdę smaczne. Przepisy w książce naprawdę ciekawe, w większości do wykorzystania. Nadeszła jesień, więc przygotowywanie domowych wędlin to już taki mały rytuał u nas, tak samo jest z zupami. Przez wakacje rzadko je robimy, a jak przyjdzie jesień to bardzo często goszczą na stole. Już nie mogę się doczekać kiedy mąż zabierze się za pieczenie mięs, a Wam bardzo książkę polecam, bo znajdziecie w niej na pewno wiele inspiracji, a to co domowe, to i lepsze i dużo zdrowsze niż to ze sklepu :-) Polecam :-)  




Tytuł: "Smaczna kuchnia. Domowe wyroby"
Okładka: twarda
Stron: 280
Cena okładkowa: 39,99 zł
Wydawnictwo: Martel

Zapiekanka z kulkami mięsnymi i warzywami

Zapiekanka z kulkami mięsnymi i warzywami



Dzień dobry :-) Dziś zapiekanka, czyli tak naprawdę zużycie resztek, które robimy czasem raz w tygodniu, czasem raz na dwa tygodnie. Tym razem zapiekanka z makaronem, do tego kulki mięsne z indyka, cukinia, cebula czerwona, czosnek, pomidorki koktajlowe, troszkę koperku, oregano i mozzarella. Zapiekanka wyszła bardzo smaczna i niezwykle aromatyczna za sprawą czosnku, koperku i oregano :-) Polecam i życzę miłego poniedziałku :-)

Składniki kulki mięsne:

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki ketchupu 
  • sól
  • pieprz
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku


1. Mięsa przekładamy do miski, do niego dodajemy pokrojoną na drobno cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę i resztę składników. Mieszamy, formujemy małe kulki i smażymy na rozgrzanym oleju. Odstawiamy.

Reszta:

  • ulubiony makaron (u mnie świderki)
  • kawałek cukinii
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona cebula 
  • 2 ząbki czosnku
  • świeży koperek
  • starta mozzarella
  • świeże oregano
  • 3 łyżki oliwy
  • kilka suszonych pomidorów


1. Makaron gotujemy al'dente. Cukinię kroimy w plasterki, cebulę w piórka, czosnek przepuszczamy przez praskę, koperek siekamy, pomidorki kroimy na połówki, a suszone kroimy w paseczki. 
2. Na spód naczynia żaroodpornego dajemy oliwę, następnie resztę składników: ja dałam kulki, wsypałam makaron, wymieszałam drewnianą łyżką, resztę składników układałam jak mi się podobało, żeby powstał artystyczny nieład :-) Na końcu całość posypujemy czosnkiem przepuszczonym przez praskę, koperkiem i startą mozzarellą.  
3. Zapiekankę pieczemy w 200 stopniach około 30 minut. Przed podaniem posypujemy świeżym oregano. Smacznego :-)






Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger