Ciasto W-Z

Ciasto W-Z


Dzień dobry :-) To ciasto chodziło już za mną od dawna. Po prostu uwielbiam go. Pamiętam jak byłam mała i z mamą chodziliśmy do cukierni na ulicy Jagiellońskiej w Rzeszowie na to ciacho właśnie. Kilka razy próbowałam robić, ale jakoś tak wyszło, nie wyszło. Tym razem jak dla mnie super :-) Żeby nie było za słodko, to na dolny biszkopt i pod polewę dałam dżem z czarnej porzeczki. Inspiracja (klik) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Blaszka 23x33 cm

Składniki biszkopt kakaowy:

  • 6 jajek L
  • 3 łyżki kakao
  • 140 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g cukru

Krem:
  • 800 ml śmietanki 30%
  • 2 śmietan fixy
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 5 łyżek cukru pudru

Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 25 g masła
  • 125 ml śmietanki 30%

Dodatkowo:
  • 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki

Ciasto:
1. Mąkę i kakao przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. W jednej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Jak białka będą ubite, dodajemy połowę cukru i miksujemy. Piana ma być lśniąca.
2. Żółtka ubijamy z drugą połową cukru na jasną i puszystą masę. Następnie masę dodajemy do ubitej piany i mieszamy. 
3. Na końcu dodajemy w trzech partiach mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia.
4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 160 stopni termoobieg.
5. Ciasto przelewamy do blaszki, górę wyrównujemy i pieczemy około 40 minut. Do tzw. suchego patyczka. 
6. Studzimy, po ostudzeniu przekrawamy na dwa blaty.

Krem:
1. Żelatynę zalać 6 łyżkami wody. Odstawić na około 10 minut. Jak napęcznieje to podgrzać (nie zagotować!!) ciągle mieszając aż żelatyna się rozpuści. Odstawić na około 10 - 15 minut do przestudzenia.
2. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietan fixem. Dwie łyżki odebrać, dodać do żelatyny i wymieszać. Delikatnie ciągle miksując dolewać do ubitej śmietany. 
3. Na pierwszy blat ciasta rozsmarować połowę dżemu. Na niego wyłożyć krem i przykryć drugim blatem ciasta. 
4. Wierzch posmarować pozostałym dżemem.

Polewa:
1. Do rondelka z grubym dnem dać masło, przelać śmietankę i wrzucić pokruszoną czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając aż składniki się połączą i polewa stanie się jednolita. 
2. Zdjąć z ognia, odstawić na chwilkę do przestudzenia. Ja jeszcze ciepłą polewę rozsmarowałam na dżemie. 
3. Wstawić do lodówki na kilka godzin. U mnie cała noc. Smacznego :-)









"Zbawiciel" Leszek Herman

"Zbawiciel" Leszek Herman

 

"Zbawiciel" Leszka Hermana, to moje pierwsze spotkanie z twórczością autora. Słyszałam o jego książkach wiele dobrego i dlatego zdecydowałam się na tą opowieść. Skusiły mnie też odpowiedzi na pytanie jakie możemy tutaj znaleźć. Co łączy Leonarda Da Vinci z atakami bombowymi w Szczecinie? 
Jakie sekrety skrywają miejskie piwnice? Kim jest i czego chce tajemniczy terrorysta podpisujący się jako Heiland der Welt?

Łasztownia - wielka wyspa położona naprzeciwko Starego Miasta w Szczecinie. Rozpoczynają się tam prace przy odbudowie zniszczonych w czasie wojny renesansowych spichlerzy. Wszystko idzie zgodnie z planem do momentu, aż pracownicy natrafiają na zabetonowane piwnice. Na tym nie koniec, za kilka dni w katedrze podczas koncertu dochodzi do dziwnego wydarzenia. Ładunek, który przymocowany jest pod sklepieniem rozrywa torbę, która została tam umieszczona. Okazuje się, że jest ona pełna kolorowych płatków kwiatów. To wydarzenie zostaje przez media odebrane jako żart, ale kilka dni później otrzymują one e-mail z groźbami i szyfrem. Pod listem widnieje podpis: Heiland der Welt. Do akcji wraz ze swoim kolegą z pracy wkracza Paulina. Oboje przeprowadzają własne  śledztwo. Okazuje się, ze wszystkie dotychczasowe wydarzenia nie są przypadkowe. Policji nie udaje się złamać szyfru który sprawca pozostawił na małych karteczkach. Paulina jak się okazuje oprócz tego, że jest reporterką umie też łamać szyfry i to dzięki niej trafiają na trop kolejnego zamachu...

"Zbawiciel" to książka wielowątkowa. Mamy tutaj dużo opisów historycznych, wiele postaci i podczas lektury musimy się mocno skupić, żeby wszystko ogarnąć. Postacie są super skonstruowane, całość bardzo ciekawa. Czyta się szybko i zaciekawieniem. Akcja jest od samego początku. Znajdziemy tutaj też wiele wątków pobocznych, które tak mieszają nam w głowie, że sami zaczynamy tworzyć swoje teorie. Zastanawiałam się jak te wszystkie wątki ze sobą połączyć. Na pewno nie ma tu czasu na jakąkolwiek nudę. Cała historia to połączenie sensacji z kryminałem i tłem historycznym. Jeśli szukacie czegoś ciekawego, nietuzinkowego, lekkiego to ta książka taka jest. Polecam :-)


Tytuł: "Zbawiciel"
Autor:  Leszek Herman
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 608
Cena okładkowa: 49,90 zł
Wydawnictwo: Muza

"Boot. Wielka przygoda małego robota" Shane Hegarty

"Boot. Wielka przygoda małego robota" Shane Hegarty

 


Boot to mały robot. Pewnego dnia budzi się na wysypisku śmieci i nie wie jak się tu znalazł. Pamięta tylko dwa i pół wspomnienia. Wiedział, że jego właścicielka to dziewczynka o imieniu Bety i na pewno nie chciała się go pozbyć. Mały robot musi teraz odnaleźć Bety, tylko jak ma to zrobić w tak dużym mieście. Musi zacząć działać. Jak poradzi sobie mały, wesoły i pomysłowy robot? Czy uda mu się odnaleźć Bety? To musicie przeczytać już sami :-)

Historia małego robota przedstawiona w książce jest bardzo ciekawa, pełna przygód i momentami wzruszająca. To opowieść o miłości, przyjaźni, poszukiwaniu własnego ja. Historia pokazuje, że tęsknotą za kimś i miłość potrafią zdziałać cuda. Wyjaśni dzieciom co to znaczy tak naprawdę być sobą. Czyta się super, dodatkowo w książce znajdziemy świetne czarno - białe ilustracje. Powiem Wam, że bardzo lubimy książki dla dzieci, które mają jakieś przesłanie czy morał. Ta taka jest, a cała historia sympatycznego Boota jest naprawdę cudowna. Cieszę się bardzo, że ta książeczka jest początkiem serii i już niedługo pojawi się kolejna :-)


Tytuł: "Boot. Wielka przygoda małego robota"
Autor:  Shane Hegarty
Okładka: miękka 
Stron: 240
Cena okładkowa: 29,99 zł
Wydawnictwo: Wilga


"Piekielny układ" A.S.Sivar

"Piekielny układ" A.S.Sivar

 

Z twórczością autorki spotykam się po raz pierwszy. Po książkę sięgnęłam z ciekawości. Jaka była? Już Wam piszę :-)

Nicole trafia do nocnego klubu, żeby odrobić długi ojca i chronić swoją młodszą siostrę. Pracowała jako kelnerka. Jej szef nieziemsko przystojny Brunon zainteresował się nią jak tylko ją zobaczył. Ona jest twarda i nie pójdzie mu tak łatwo. Z resztą swoje w życiu przeszła i jest bardzo ostrożna. Wodzi swojego szefa za nos, jest pyskata i temperamentna. Czy Nicole ulegnie swojemu szefowi? Czy uda się obojgu być razem? 

"Piekielny układ" to naprawdę ciekawa książka, warta uwagi. Mamy tutaj romans z elementami erotyki, ale też i zawiłą historię rodzinną i siostrzaną miłość. Cała historia napisana lekko, czyta się świetnie. Nie ma tutaj nic przesadzonego. Jest trochę pikanterii, ale wszystko ze smakiem. Zabawne dialogi pomiędzy dwójką głównych bohaterów są tutaj super. Postacie bardzo wyraziste, fabuła ciekawa, wciągająca i wielowątkowa.  Polecam wszystkim miłośniczkom romansów. Podczas lektury na pewno miło spędzicie czas :-)


Tytuł: "Piekielny układ"
Autor:  A.S.Sivar
Okładka: miękka 
Stron: 384
Cena okładkowa: 39,99 zł
Wydawnictwo: Amare
"Kepler 62" tom 3 Timo Parvela

"Kepler 62" tom 3 Timo Parvela

 

Poprzednie dwa tomy tej serii recenzowałam tutaj (klik). Niedawno nakładem Wydawnictwa Widnokrąg ukazał się tom 3. 

Tym razem bohaterką jest dziewczynka Marie, którą również skusił Kepler. Gra jednak nie zafascynowała ej tak bardzo jak bohaterów dwóch poprzednich tomów. Tutaj nie ona przechodziła kolejne poziomy gry, ale kazała innym zrobić to za siebie. Nie dziwiło jej jednak, że potrafi ona tak wszystkich wciągnąć. Marie pomagał chłopiec. Pewnego dnia, gdy włączyli grę na ekranie pojawił się komunikat skierowany bezpośrednio do dziewczynki. Ktoś napisał, że się z nią skontaktuje. Tylko skąd ten ktoś wiedział, że to ona jest właścicielką gry? Co przekaże jej osoba, która ma się z nią skontaktować? 


Tak jak poprzednie tomy, tak i ten jest bardzo wciągający. Cały czas coś się tutaj dzieje. W tej części poznajemy sekrety Marie i jej rodziny. Jest tutaj kolejna podróż kosmiczna, którą przygotowuje rząd, dużo zwrotów akcji. Cała historia jest po prostu ciekawa. "Kepler" to jedna z lepszych serii dla nastolatków jaka się ukazała. Muszę wspomnieć też o wydaniu. Książeczki są w twardych oprawach, w środku ciekawe rysunki i tekst napisany większą czcionką. Do tego krótkie rozdziały. Seria stała się międzynarodowym bestsellerem i została przetłumaczona na 17 języków. 


Tytuł: "Kepler 62. Tom trzeci Podróż"
Autor: Timo Parvela
Okładka: twarda
Cena okładkowa: 32,00 zł.
Wydawnictwo: Widnokrąg


Sałatka z makaronem, brokułem, tuńczykiem i kukurydzą

Sałatka z makaronem, brokułem, tuńczykiem i kukurydzą

 

Dzień dobry :-) Kolejny poniedziałek nas wita. Strasznie szybko ten czas leci. Jeśli lubicie sałatki, to polecam z makaronem orzo, brokułem, kukurydzą i tuńczykiem. Dodałam jeszcze trochę szczypiorku i majonezu. Sałatka wyszła pyszna, mieliśmy ją na kolację. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • 1 szklanka makaronu orzo
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 brokuł
  • 1 puszka kukurydzy
  • pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz

1. Brokuła gotujemy al'dente. Makaron orzo gotujemy według przepisu na opakowaniu. Tuńczyka odsączamy z zalewy, tak samo kukurydzę. 
2. Wszystkie składniki przekładamy do miski. Ja brokuła podzieliłam na małe kawałki. Szczypiorek siekamy i dorzucamy do reszty składników.
3. Dodajemy majonez, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego :-)






Kotleciki siekane z indyka z oliwką, papryką, bazylią i curry

Kotleciki siekane z indyka z oliwką, papryką, bazylią i curry

 

Dzień dobry :-) Zimno się zrobiło, u nas dopiero dzisiaj chwila bez deszczu. Miałam taką nadzieję, że październik będzie słoneczny i ładny, a tu jak na razie do końca się nie zapowiada. Może listopad da nam troszkę słoneczka jeszcze. U mnie propozycja obiadowa. Kotleciki siekane z indyka z oliwkami, papryką, bazylią i curry. Wyszły pyszne, bardzo smakują dzieciom. Polecam i miłego dzionka Wam życzę :-)

Składniki na około 14 kotlecików:

  • około 400 g filetu z indyka (może być kurczak)
  • 1/2 mniejszej czerwonej papryki
  • kilkanaście zielonych oliwek
  • kilkanaście listków świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 jajka M
  • 2 łyżki majonezu
  • 4 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

1. Mięso z indyka kroimy w drobniutką kosteczkę. Przekładamy do większej miski. Tak samo w drobniutką kosteczkę kroimy cebulę,paprykę i oliwki. Bazylię siekamy. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystko dodajemy do mięsa.
2. Teraz wbijamy jajka, dodajemy majonez, curry, mąkę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy łyżką do połączenia się składników.
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy placuszki z obu stron na rumiany kolor. Po usmażeniu przekładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyły nam się z tłuszczu. Podajemy z ziemniaczkami i surówką. Smacznego :-)






"Jej ogródek"  Penelope Bloom

"Jej ogródek" Penelope Bloom

 

Jak ja lubię tą serię. Powiem Wam, że bardzo i jak tylko widzę, że jest nowa książka z serii "Owoce pożądania" to nie mogę się jej doczekać. Lekkie, przyjemne i z humorem opowiadania, bardzo przypadły mi do gustu. 

Nell próbowała w życiu wiele rzeczy, niestety nic z tego nie wychodziło. Zatrudniła się więc w firmie ogrodniczej i zaczęła upiększać ogrody, a dokładniej mówiąc przycinać krzewy w sposób artystyczny. Z krzewami jest prosto jak sama twierdzi, bo jak się utnie nie to co trzeba to i tak odrośnie. 

Harry, bardzo przystojny i bogaty agent, do tego z poczuciem humoru, który ma jednak pecha do płci przeciwnej. Stwierdził, że musi coś zmienić w swoim ogrodzie i to już, bo wieczorem ma przyjęcie z okazji premiery najnowszej książki. Oczywiście krzaczkami ma się zająć Nell, która bardzo chciała się postarać i z krzaczka wyrzeźbiła coś bardzo ciekawego... :-)

Przepadłam. Książkę przeczytałam w jeden wieczór. Ubawiłam się przy tym nieźle. Lekka i zabawna historia, która pozwoli nam się oderwać od trudnych tematów. Rudowłosa i roztrzepana Nell, która czego się chwyci to zaraz to psuje, jest bardzo sympatyczną bohaterką, którą lubi się od samego początku. Fabuła ciekawa, trochę nie realna, ale całość świetnie do siebie pasuje. Nie brakuje tutaj też pikanterii. Uwielbiam tą serię, właśnie dlatego, że mogę się przy niej zrelaksować. Takie książki są nam potzrebne tak ostatnio stwierdziłam, że będę częściej sięgać po coś lżejszego i z humorem :-) Polecam :-)


Tytuł: "Jej ogórdek"
Autor:  Penelope Bloom
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 256
Cena okładkowa: 34,90 zł
Wydawnictwo: Albatros 
"Być mężczyzną" Bożena Szwarc

"Być mężczyzną" Bożena Szwarc

 

Książka "Być mężczyzną" choć o panach, będzie też ciekawą lekturą dla Pań. Jak pisze autorka kobiety ogarnęły świat. Mogą robić już wszystko, wystarczą im czarne parasolki, żeby zwyciężać. Nie ma już męskich obszarów. Autorka postanowiła zapytać ekspertów jak to z tymi mężczyznami jest. 

W książkce znajdziemy odpowiedzi na to: Czy kryzys męskości rzeczywiście istnieje? Czy kobiety i mężczyźni oddalają się od siebie coraz bardziej? Dlaczego tak wiele związków się rozpada, skoro jest w nas każdym pragnienie miłości? Autorka zaprosiła ekspertów, żeby podzielili się odpowiedziami na te i wiele innych pytań. 

Wojciech Eichelberger - opowiada dlaczego w dzisiejszych czasach mężczyzną jest trudniej. Czy lepszy jest zły ojciec, czy ten nieobecny? Oraz czy grozi nam seksmisja?

Rafał Ochme - opowiada o naszych życiowych wyborach. Wyjaśnia czy większy wpływ mają serce czy rozum i czego powinniśmy uczyć się od siebie nawzajem? 

Tomasz Szlendak - wyjaśnia jak kultura konsumpcyjna przekształciła role męskie i kobiece. Odpowiada czy media społecznościowe i portale randkowe ułatwiły nam życie, czy nie.

Michał Rabijewski - wyjaśnia co łączy hormony z metabolizmem, psychiką i seksualnością. Dlaczego czasem warto pójść na długi spacer, zamiast na siłownię.

To tylko niektórzy eksperci i ich ciekawe odpowiedzi na pytania. Wśród ekspertów jest też jedna kobieta Dorota Minta, która wyjaśnia czego pragną kobiety. Każda rozmowa skłoni nas do przemyśleń, pozwoli poznać męski świat i nie tylko.

Książkę czyta się super. Napisana prostym językiem, wyjaśnia wiele spraw o których często nie mieliśmy pojęcia. Pokazuje, że wszechobecny konsumpcjonizm doprowadził do tego, że chcemy tylko brać. Obecna Pandemia pokazała (choć nie wszystkim), że od posiadania ważniejsze jest istnienie. Pokazała też, że trudno jest z kimś po prostu być. Książka jest pełna ciekawostek, badań, fajnie się ją czyta. Tak jak pisałam na początku jest idealna dla kobiet i mężczyzn. Pozwoli lepiej poznać siebie nawzajem :-) Polecam :-)


Tytuł: "Być mężczyzną"
Autor: Bożena Szwarc
Okładka: miękka
Stron: 230
Cena okładkowa: 44,90 zł
Wydawnictwo: Burda Książki 



Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger