wtorek, 28 lipca 2015

Makaron z zielonymi warzywami i mascarpone



Hej :) Długo makaronu nie było ;)) W Lidlu jak był tydzień włoski zakupiłam sobie, takie penne. Tak czekało i czekało i się doczekało :). Zrobiłam go z brokułem, cukinią, groszkiem, do tego słonecznik, cebulka i szczypior. Dodałam też trochę serka mascarpone, zioła i pysznie wyszło :)) Miłego dnia :)


Składniki:

  • makaron
  • brokuł
  • 1/2 puszki groszku konserwowego
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula
  • szczypior
  • słonecznik
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
  • sól różowa
  • 1/2 opakowania serka mascarpone
  • olej kokosowy do smażenia



Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu. Brokuła ugotowałam. Cebulę pokroiłam na drobno, wrzuciłam na rozgrzany wcześniej na patelni  olej kokosowy, dodałam do niej pokrojoną na plasterki, a potem na ćwiartki cukinię. Podsmażyłam, dodałam słonecznik, odsączony groszek, szczypior, sól, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem i ugotowanego brokuła. Wymieszałam lekko, dodałam serek mascarpone. Jak się rozpuścił całość doprawiłam jeszcze solą, wrzuciłam do wszystkiego makaron i wymieszałam :)



poniedziałek, 27 lipca 2015

"Przekąski i przystawki" 60 najlepszych przepisów



Hej :) Dzisiaj przedstawiam Wam kolejną super książkę z przepisami. Tym razem przekąski i przystawki. Wszystkie przepisy z tej serii książek zostały stworzone i przetestowane przez czytelników miesięcznika "Przyślij przepis". 

W książce znajdziemy dokładnie 66 przepisów na szybkie przekąski i przystawki. Oto kilka z nich, które mnie zaciekawiły: bakłażany po grecku, chipsy buraczane z dipem, kalarepka według Buni, kalarepy z farszem warzywno - serowym, muffinki z pastą tahini, muszle z pesto i ricottą i wiele innych :))

Teraz kilka apetycznych zdjęć :)





Każdy przepis w książce opatrzony jest zdjęciem, wszystkie przepisy są fajnie i czytelnie opisane. Według mnie te książki są super - cała seria. W każdej znajdziemy coś ciekawego co możną wykorzystać :)) Polecam :)

Za książkę dziękuję:

czwartek, 23 lipca 2015

Pierogi z jagodami 2



Hej :)) Dzisiaj pierożki z jagodami, bo moje dziecko nie wytrzymało, jedliśmy w Karpaczu i jak tylko wróciliśmy to pierogi musiały być. Trzeba było zaliczyć ryneczek i robić. Tym razem zrobiłam z innym ciastem. Wyszły pyszne, ciasto mięciutkie. Jako dodatek była śmietanka i cukier mniam :)))


Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżki oleju 
  • sól
  • 1 szklanka gorącej wody



Farsz:

  • jagody
  • cukier - niekoniecznie



Mąkę przesiałam na stolnicę, dodałam sól, wodę wymieszałam z olejem i partiami dodawałam do mąki i zagniatałam ciasto. Ciasto ma być miękkie, gładkie, ale ma nie lepić się do rąk. Szklanką wykrawałam koła, na środek dawałam łyżeczką jagody i zlepiałam pierogi. Gotowałam we wrzątku około 3 minuty po wypłynięciu pierożków na wierzch. U mnie były podane ze śmietanką i cukrem :)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...