Ciasto tortowe z brzoskwiniami

 

Ciasto tortowe z brzoskwiniami możecie zrobić zarówno w formie placka, jak i torta. Jest dość wysokie, nie za słodkie i naprawdę pyszne. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Blaszka:
232 x 32 cm

Biszkopt I:

• 5 jaj
• 5 łyżek mąki
• 5 łyżek cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Biszkopt II:

• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

1. Jajka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier, miksujemy aż się nam rozpuści.
2. Następnie dodajemy po jednym żółtku, miksujemy. Na końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy drewnianą łyżką lub miksujemy na najniższych obrotach miksera. 
3. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach około 25 minut do tzw. "suchego patyczka". Studzimy.

Oba biszkopty przygotowujemy tak samo, różnica jest tylko taka, że w drugim dodajemy mniej mąki i dodatkowo kakao.

Masa I budyniowa:

• 2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 3 żółtka
• 2 kostki masła
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki kakao

1. 1.5 szklanki mleka zagotować z cukrem. W 1/2 szklanki rozpuścić obie mąki, dodać żółtka i wymieszać. Wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Ostudzić. 
2. Dwie kostki masła dobrze utrzeć, dodać ostudzony krem i zmiksować do połączenia się składników.
3. Masę podzielić na 2 części: do jednej dodać cukier waniliowy i zmiksować, a do drugiej kakao i również zmiksować. 

Masa II serowa:

• 4 serki homogenizowane - po 150 g
• 2 galaretki truskawkowe (mogą być inne)

1. Galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku. Odstawić do ostudzenia. Jak zaczną tężeć, dodać do nich serki homogenizowane i wymieszać do połączenia się składników.

Dodatkowo:

• brzoskwinie w puszcze
• ciemne winogrona
•  2 galaretki brzoskwiniowe 

W ciemnym biszkopcie wykrawamy kółka średnicy banana - ja robiłam to kieliszkiem. 

Brzoskwinie odsączamy z zalewy, winogrona kroimy na pół. Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku - studzimy. 

Na jasny biszkopt wykładamy masę ciemną - na masę biszkopt z dziurkami w które wkładamy brzoskwinie - teraz całość zalewamy masą serową - teraz układamy wykrojone z ciasta ciemnego krążki - pomiędzy krążki układamy ciemne winogrona  (przekrawamy je na pół) - masa jasna - pokrojone w plasterki brzoskwinie - tężejąca galaretka

Ciasto wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki.

Smacznego :-)

Ciasto łabędzi puch

 Witajcie :-) Kochani jeszcze przed Świętami wrzucam Wam przepis na dość nietypowe, ale pyszne ciasto Łabędzie puch. Dlaczego nietypowe? Bo do masy dodaje się namoczone kajzerki. Ciekawa byłam jakie będzie w smaku, ale powiem Wam, że zachwyciło wszystkich. Jest proste w przygotowaniu, a dodatek dżemy z czarnej porzeczki idealnie przełamuje jego słodycz. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Blaszka: 23 x 33 cm

Składniki biszkopt:

• 5 jajek L
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa:

• 2 bułki kajzerki
• 3 szklanki mleka 2%
• 1/2 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 100 g wiórek kokosowych
• 200 g masła

Posypka:

• 1 łyżka masła
• 100 g wiórek kokosowych
• 3 łyżki cukru

Dodatkowo:

• słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
• 1/2 szklanki wody
• 2 - 3 łyżki soku z cytryny

Biszkopt:
1. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy aż cukier nam się rozpuści.
2. Teraz dodajemy po jednym żółtku. Miksujemy do połączenia się składników.
3. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy w 3 partiach do masy. Ubijamy na najniższych obrotach miksera, albo mieszamy drewnianą łyżką. 
4. Masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem i pieczemy w 180 stopniach około 25 minut. Do tzw. "suchego patyczka" Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na dwa blaty.

Masa:
1. Bułki kajzerki rozdrabniamy na mniejsze, wkładamy do miski i zalewamy 2 szklankami mleka. Odstawiamy na chwilę, żeby zmiękły. Następnie rozdrabniamy je widelcem. 
2. Do papki wrzucamy 100 g wiórek kokosowych i mieszamy. 
3. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Jak zacznie się gotować, dodajemy naszą bułkowo - kokosową masę. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając do momentu, aż masa się zagęści. Studzimy.
4. Jak masa się wystudzi do miski dajemy miękkie masło, które ubijamy na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy do niej wystudzoną masę kokosowo - bułkową. 

Do wody dodajemy sok z cytryny. Tak przygotowanym ponczem nasączamy dolny biszkopt. Teraz smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. 
Na dżem wykładamy 2/3 naszej masy, przykrywamy drugim biszkoptem. Nasączamy jego wierzch i wykładamy pozostałą masę. 
 

W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy wiórki kokosowe i cukier. Mieszamy, prażymy wiórki aż ładnie się nam zarumienią.  Posypkę odstawiamy do wystudzenia. Po przestudzeniu posypujemy nią ciasto, lekko wciskając w masę. Ciasto musimy schłodzić w lodówce. Smacznego :-)

Ciasto szampańskie

 

Dzień dobry :-) Dziś kochani mam dla Was przepis na pyszne ciasto, które nazywa się szampańskie, a z szampanem nie ma nic wspólnego. Przepis znalazłam tutaj (klik). Ciasto jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Idealnie sprawdzi się na zbliżające się święta :-) 

Składniki ciasto orzechowe:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 200 g posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g masła w temp. pokojowej
• 4 łyżki mleka
• 4 jajka
• 1 szklanka drobnego cukru do wypieków

Krem ananasowo - budyniowy:

• 1 puszka ananasa
• 2 opakowania budyniu śmietankowego (po 40 g każdy) bez cukru
• 4 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 200 g masła 

Dodatkowo:

• 300 g delicji u mnie wiśniowe

Ciasto orzechowe:
1. W misie miksera ubijamy masło z cukrem na jasną puszystą masę. Dodajemy mleko i dalej miksujemy.
2. Teraz po kolei dodajemy po jednym jajku i miksujemy do połączenia się składników.
3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy razem z posiekanymi orzechami. Całość miksujemy do połączenia się składników.
4. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Górę wyrównujemy szpatułką. 
Pieczemy w 180 stopniach przez około 25 - 30 minut. Po upieczeniu studzimy.

Krem:
1. Ananasa odsączamy z zalewy, którą zostawiamy do naszego budyniu. Ananasa kroimy w drobną kostkę - odkładamy.
2. Do zalewy dolewamy wodę, tak abyśmy łącznie otrzymali 500 ml płynu. Połowę mieszanki przelewamy do garnka, dodajemy do niej cukier i zagotowujemy.
3. Do drugiej połowy dajemy żółtka i proszek budyniowy. Miksujemy, żeby składniki się nam połączyły.
4. Mieszankę wlewamy do gotującego się soku. Zagotować cały czas mieszając aż powstanie gęsty budyń. 
5. Gorący przykrywamy folią spożywczą, żeby nie zrobił nam się kożuch i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. 
6. W misie miksera ucieramy masło na jasną masę, do której dodajemy stopniowo nasz wystudzony budyń. Na końcu dodajemy pokrojonego ananasa i mieszamy do połączenia się składników.

Z cista ostrym nożem ścinamy wierzch, który kruszymy i przekładamy do miseczki.

Na ciasto kładziemy połowę kremy, na którym układamy delicje czekoladą do dołu, lekko je wciskając w krem. 
Na delicje wykładamy drogą połowę kremu na którym delikatnie wykładamy pokruszone ciasto lekko dociskając.  
Ciasto schładzamy w lodówce.
Smacznego :-)

Kruche ciasteczka ze skórką pomarańczową i czekoladą

 

Dzień dobry :-) Do Świąt coraz bliżej, my testujemy już ciasteczkowe nowości, które będziemy piekli. Tym razem kruche ciasteczka ze skórką pomarańczową i czekoladą. Ciasteczka smakują rewelacyjnie i tak samo pachną. Jest jeden warunek, musicie znaleźć do nich miękką skórkę pomarańczową. Polecam i życzę Wam miłego poniedziałku :-)

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 100 g skórki pomarańczowe u mnie Helio
• skórka starta z połowy pomarańczy
• sok z połowy pomarańczy
• 60 g cukru
• 2 żółtka
• 1 cukier waniliowy
• 200 g masła
• 1/2 tabliczki startej czekolady
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1. Mąkę z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, kandyzowaną skórką z pomarańczy, startą skórką z pomarańczy i startą czekoladą gorzką na tarce na drobnych oczkach mieszamy.
2. Zimne masło siekamy do misy robota, dodajemy żółtka, sok wyciśnięty z połowy pomarańczy i ucieramy.
3. Teraz łyżką stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z pozostałymi składnikami. Miksujemy. 
4. Ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy. Dzielimy na kilka dwie, trzy części. Każdą musimy rozwałkować na około 5 mm. Foremkami wykrawamy ciasteczka.
5. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
6. Pieczemy w 180 stopniach (termoobieg) około 12 minut. Studzimy na kratce. Po ostudzeniu możemy oprószyć je cukrem pudrem. 
Smacznego :-)

Ciasto piernikowe z żurawiną i orzechami laskowymi

 

Dzień dobry :-) Zaczyna się sezon przedświątecznych wypieków. Moje dzieci już pytają kiedy robimy pierniczki. Żeby ich zadowolić upiekłam ciasto piernikowe z żurawiną i orzechami laskowymi. Na pierniczki jeszcze czas, będziemy robić bliżej Świąt. Ciasto wyszło pyszne i wilgotne. Możecie dodać do niego swoje ulubione dodatki, niekoniecznie te co ja. ale powiem Wam, że z żurawiną i orzechami laskowymi smakuje super :-) Miłej niedzieli :-)

Blaszka: 11 x 30 cm

Składniki:

• 125 g masła w temp. pokojowej
• 2 jajka L
• 60 g cukru
• 450 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 2 łyżeczki sody
• 4 kopiate łyżeczki kakao
• 2 kopiate łyżki przyprawy do piernika
• 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 410 g
• 100 g prażonych orzechów laskowych Helio
• 100 g żurawiny suszonej

Dodatkowo:

• 30 g czekolady mlecznej
• 30 g czekolady gorzkiej
• 10 g masła
• 3 - 4 łyżki mleka
• cukiereczki do dekoracji

1. Masło ucieramy z cukrem na jasną masę. Dodajemy po jednym jajku ciągle miksując.
2. Mąkę mieszamy z sodą, kakao i przyprawą do piernika. Teraz dodajemy mąkę na przemiennie z mlekiem. Ciągle miksując tylko już na mniejszych obrotach.
3. Na samym końcu dodajemy dżem i posiekane orzechy oraz żurawinę. 
4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto, wyrównujemy górę.
5. Pieczemy w 180 stopniach (funkcja piekarnika góra/dół) około 55 minut. Do tzw. suchego patyczka. Studzimy.

Polewa:
1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady z mlekiem i masłem. Jak powstanie gładka polewa, odstawiamy na chwilkę do przestudzenia. Ciepłą polewamy ostudzone ciasto. Posypujemy kolorowymi cukiereczkami. 

Smacznego :-)

Sernik na białkach

 

Dzień dobry kochani :-) Jakiś czas temu moje dzieci stwierdziły, że dawno nie było sernika. Poszperałam w internecie i na blogu moje wypieki znalazłam przepis na ten oto sernik. Jest on rzeczywiście bardzo puszysty i smaczny. U mnie mąż twierdzi, że za bardzo czuć go jajkami, a dzieciom znowu smakował bardzo. Ja przez zatoki niestety tak na 100% smaku nie czułam. Do sernika będziecie potrzebować dużo jajek (białek). Ja miałam odłożone, bo czasem używam tylko żółtek. Sernik jest prosty w przygotowaniu więc polecam, myślę że na pewno Wam posmakuje :-) Miłego dnia :-)

Blaszka: 24 x 34

Składniki ciasto kruche:

• 250 g masła
• 5 żółtek (jajka L)
• 100 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 400 g mąki pszennej

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misie malaksera lub jeśli będziemy wyrabiać ręcznie to na stolnicy. Wyrabiamy ciasto robotem lub ręcznie. Jak by było za suche (u mnie było) to dodajemy 1 lub 2 łyżki śmietany.
2. Ciasto dzielimy na dwie części (70/30) i mniejszą część umieszczamy w zamrażalniku, a większą ja od razu starłam na tarce o grubych oczkach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Po starciu ciasto troszkę ugniotłam ręką.
3. Ciasto zapiekamy w 180 stopniach przez 15 minut. Na gorące możemy wyłożyć masę serową.

Masa serowa:

• 1,2 kg twarogu półtłustego lub tłustego, zmielony trzykrotnie, może być w wiaderku
• 70 g masła
• 200 g kwaśnej śmietany
• 14 białek (jajka L) 
• szczypta soli
• 200 g cukru (150 g do białek i 50 g do masła)
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru (40g)
• rodzynki (ja nie dawałam)

1. W misie miksera ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym. Po otrzymaniu jasnej i puszystej masy dodajemy porcjami twaróg cały czas miksując.
2. Następnie dodajemy śmietanę i budyń. Rodzynki też jeśli lubicie. Miksujemy do połączenia się składników. 
3. Masę serową musimy teraz przełożyć do dużej misy, naprawdę dużej.
4. Teraz ubijamy białka ze szczyptą soli na puszystą, sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo po jednej łyżce 150 g cukru. Cały czas miksujemy. Ma powstać gęsta i lśniąca piana.
5. Teraz tą pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie drewnianą łyżką mieszamy.
6. Masę serową wykładamy na podpieczone ciasto kruche, następnie na wierzch ścieramy drugą część ciasta kruchego.
7. Pieczemy w 180 stopniach przez 1 godzinę bez termoobiegu. Po upieczeniu studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Sernik podczas studzenia troszkę opadnie. Najlepszy jest na drugi dzień. Jeśli chcemy możemy przed podaniem oprószyć go cukrem pudrem. Ja zmniejszyłam ilości cukru, ale sernik i tak był słodki. 

Smacznego :-)

Ciasto z bezą orzechową

 

Dzień dobry :-) To ciasto powstało tak spontanicznie. Naskładało mi się białek i musiałam je wykorzystać. Dzieci lubią coś z dodatkiem kajmaku, więc połączyłam jedno z drugim. Z białek i orzechów zrobiłam bezę, do tego maja z serka mascarpone z dodatkiem kajmaku, ciasteczka typu petitki i dżem z czarnej porzeczki, żeby nie było tak słodko. Całość wyszła pyszna. Polecam i miłego piątku Wam życzę :-) 

Blaszka: 24 x 34 cm

Ciasto:

• 7 jajek L
• 1 szklanka drobnego cukru
• 140 g mąki typ 450
• 50 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Beza:

• 5 białek
• 100 - 150 g posiekanych orzechów włoskich
• 150 g cukru

Masa:

• 150 ml śmietanki 30%
• 500 g serka mascarpone
• 200 g kajmaku

Dodatkowo:

• słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
• ciasta typu petitki

Polewa:

• 70 g czekolady gorzkiej
• 1 łyżeczka masła
• 50 ml śmietanki 30%

Ciasto:
1. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do momentu, aż się rozpuści. Wtedy dodajemy po jednym żółtku. Miksujemy do połączenia się składników.
2. Mąkę mieszamy razem z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopniowo do masy. Miksujemy na najniższych obrotach lub jak kto woli mieszamy drewnianą łyżką. 
3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia przelewamy ciasto. Pieczemy około 30 - 35 minut do tzw. "suchego patyczka" o wyjęciu ciasto z blaszką zrzucamy z wysokości około 30 cm na podłogę. Odstawiamy do przestudzenia. Po ostudzeniu kroimy na dwa blaty.

Beza:
1. Białka ubijamy na sztywną pianę. Partiami dodajemy cukier i miksujemy do momentu aż masa zrobi się gęsta i lśniąca. 
2. Teraz dodajemy posiekane orzechy włoskie, mieszamy drewnianą łyżką i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przekładamy bezę, wyrównujemy i pieczemy w temp. 180 stopni około 25 - 30 minut funkcja termoobieg. Po upieczeniu wyjmujemy i studzimy.

Masa:
Do misy miksera dajemy śmietankę i ubijamy, następnie dodajemy serek mascarpone i kajmak. Miksujemy do połączenia się składników.

Polewa:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i śmietanką. Studzimy.

Przełożenie ciasta:
blat ciasta - połowa masy kajmakowej - beza orzechowa - druga połowa masy - ciastka petitki - dżem z czarnej porzeczki - blat ciasta - polewa 

Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego :-)

Pierniczki miękkie i puszyste

 

Dzień dobry :-) Kto jeszcze nie robił, a ma czas, to zachęcam bo pierniczki są naprawdę super. Od razu mięciutkie i puszyste. Najlepsze jakie do tej pory robiliśmy. Trzeba pamiętać o tym, żeby dzień wcześniej przygotować sobie ciasto, które musi odstać dobę w lodówce. Przepis pochodzi z bloga moje wypieki. Ja go troszkę zmodyfikowałam. Z całej porcji pierniczków wychodzi bardzo dużo, ale szybciutko znikają, więc można spokojnie robić. My część ozdobiliśmy a część upiekłam posmarowane białkiem. Są one wtedy błyszczące i mięciutkie. Polecam, warto zrobić i życzę miłego poniedziałku :-) 

Składniki:

• 1 kg mąki tortowej
• 8 żółtek
• 3 białka
• 400 g prawdziwego miodu u mnie rzepakowy od Huzar
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 5 łyżek przyprawy do piernika
• 200 ml gęstej, kwaśnej śmietany 18%
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 250 g masła
• 3 łyżki kakao

1. Miód dajemy do garnka, dodajemy przyprawę do piernika i musimy całość zagotować. Jak się już zagotuje, to wtedy zdejmujemy z gazu i dodajemy masło. Mieszamy, aż masło nam się roztopi. Odstawiamy do wystudzenia.
2. Mąkę mieszamy z kakao. Odstawiamy. Do śmietany dodajemy sodę, mieszamy i dostawiamy.
3. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i miksujemy. Piana ma zrobić się błyszcząca i gęsta. Dodajemy po jednym żółtku, miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i mieszamy najlepiej drewnianą łyżką.
4. Następnie dodajemy miód z masłem i przyprawą, mieszamy. Na samym końcu dodajemy śmietanę z sodą. Mieszamy. Ciasto ciężko się miesza, ale musimy to jakoś ogarnąć. Ciasto jest kleiste, ale jak wstawimy go do lodówki, to na drugi dzień zgęstnieje i będzie ładnie pracować.  

W dniu pieczenia:
1. Ciasto wyjmujemy z lodówki. Musimy podsypać sobie blat mąką. Pamiętajmy, żeby ten blat podsypywać sobie przy każdym wałkowaniu ciasta.
2. Wyjmujemy porcje ciasta, teraz musimy go rozwałkować na grubość 3-5 mm (nie cieńsze bo będą za cienkie i nie grubsze, bo trochę urosną) i wykrawamy foremkami pierniczki.
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Pierniczki rozkładamy w odstępach, bo rosną. Pieczemy w 180 stopniach 7-10 minut. Studzimy na kratce. Po ostudzeniu możemy ozdabiać. 

Ja część pierniczków posmarowałam za pomocą pędzelka roztrzepanym białkiem. Są one wtedy błyszczące i nie musimy ich już ozdabiać :-) Smacznego :-)

Choinka z masą makową

 

Dzień dobry :-) Już piątek i w końcu weekend. Nie wiem jakiś ten tydzień ciężki był. Chyba przez tą pogodę, bo ciągle szaro, buro i ponuro. Na osłodę i poprawienie humoru polecam choinkę z ciasta francuskiego z masą makową. Ja użyłam gotowej masy od Helio. Przygotowanie choinki bardzo proste i szybkie, a efekt jest super :-) U mnie choinka z jednego ciasta francuskiego, taka mniejsza, ale można zrobić z dwóch i wtedy będzie duża. Miłego piątku Wam życzę :-)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• masa makowa z bakaliami u mnie Helio
• 1 jajko

1. Ciasto francuskie układamy na papierze na którym będziemy piekli choinkę. Na połowę wykładamy masę makową, drugą połowę zostawiamy pustą ( połowa w pionie, żeby potem ciasto nakryć drugą połową, tak jak byśmy przewracali stronę książki).
2. Połowę z masą nakrywamy ciastem bez masy. Nic nie rozcinamy. Troszkę przyciskamy. Ostrym nożem wykrawamy kształt choinki. Z pozostałego ciasta możemy zrobić ciasteczka.
3. Teraz nożem kroimy paski z jednej i z drugiej strony (w środku zostawiamy pasek), pamiętajmy o wykrojeniu góry i pnia.
4. Ciasto razem z papierem przesuwamy delikatnie na blaszkę i tam skręcamy nasze pocięte paski. 
5. Do miseczki wybijamy jajko, roztrzepujemy widelcem. Za pomocą pędzelka smarujemy choinkę jajkiem.
6. Pieczemy w 200 stopniach jakieś 15 - 20 minut. Ja piekłam na termoobiegu. Jak choinka ładnie się nam zarumieni to znaczy, że jest upieczona. Choinkę po wyjęciu z piekarnika musimy wystudzić. Smacznego :-)

Sałatka z tortellini, kurczakiem i ananasem

 

Dzień dobry :-) Święta już niedługo, więc my rozmyślamy już powoli nad tym co będziemy robić jeśli chodzi o sałatki czy ciasta. Ostatnio zrobiłam sałatkę z tortellini, kurczakiem, którego podsmażyłam w przyprawie gyros, do tego ananas, papryka i kukurydza. Zrobiłam też sos z miodu, musztardy i majonezu. Sałatka wyszła pyszna, polecam, na Święta idealna. Polecam i miłego dnia wszystkim życzę :-)

Składniki:

• 1 opak 250 g tortellini u mnie z szynką
• 2 filety z kurczaka
• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• zielona część cebulki
• przyprawa do gryrosa
• olej do smażenia

Sos:

• 2 łyżki miodu wielokwiatowego u mnie Huzar
• 1 łyżka musztardy 
• 3 łyżki majonezu

1. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy z przyprawą do gyrosa. Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Ananasa i paprykę kroimy w kostkę. Cebulkę w mniejsze kawałki. 
3. Do miski wrzucamy wszystkie składniki. W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu i przelewamy do sałatki. Mieszamy. Smacznego :-)