"Cudowne lata" Valerie Perrin

 

#wpis powstał we współpracy z Wydawnictwem Albatros

Adrien, Etienne i Nina poznają się w szkole. Od razu stają się nierozłączni i spędzają ze sobą każdą wolną chwilę, obiecują sobie, że nic i nikt ich nie rozłączy. Wchodząc w dorosłość chcą zachować ze sobą bliski kontakt. Jednak los ma wobec nich całkiem inne plany. Pewnego dnia dochodzi do tragedii. Teraz okaże się jak silna jest łącząca ich przyjaźń. Czy przetrwają?

"Cudowne lata" to ciepła, ale też i emocjonalna powieść ze spokojną akcją. Daje na pewno do myślenia i niesie ze sobą konkretne wartości. Jest to książka o prawdziwej przyjaźni, wsparciu, zrozumieniu, a najbardziej o młodości. Podczas lektury na pewno będziecie wspominać momenty ze swojego dzieciństwa i młodości, oraz wszystkie ówczesne przyjaźnie. Poczujecie też smutek za sprawą tego, co spotkało naszych bohaterów. Książka jest niesamowita i naprawdę piękna. Nie mówię tu tylko o okładce, ale też i tym co znajdziemy w środku :-)

Tytuł: "Cudowne lata"
Autor: Valerie Perrin
Okładka: twarda
Stron: 576
Cena okładkowa: 54,90 zł.
Wydawnictwo: Albatros

"Morderstwo na szlaku" Jenny Blackhurst

 

#wpis powstał we współpracy z Wydawnictwem Albatros

Dziewiętnastoletnia Maisie zamierza wakacje spędzić w Kanadzie wędrując po górach. Chce odpocząć od codziennych obowiązków i swojej matki. Już na samym początku koleżanka, która miała z nią jechać wystawia ją do wiatru. Dziewczyna postanawia w podróż wybrać się sama. Na początku swojej wędrówki na szlaku spotyka rodzeństwo Ricka i Serę. Wyprawa, która miała być piękną przygodą staje się koszmarem. Jedna z osób zostaje zamordowana, a ciało ofiary znika...

Dwadzieścia lat później kobieta o imieniu Laura wpada w panikę, gdy dowiaduje się, że w kanadyjskich górach zostały odkryte ludzkie szczątki. Długo żyła pod zmienionym nazwiskiem, jest żoną i matką, ma piękny dom i dobrą pracę. Wygląda na to, że ktoś zna sekret, którego ona strzegła przez lata. Zaczyna dostawać dziwne paczki i ktoś grozi jej bliskim...

Akcja książki dzieje się w dwóch przestrzeniach czasowych: wakacje 1999 roku i 20 lat później. Fabuła ciekawa, wciągająca, dobrze przemyślana, choć troszkę zagmatwana. Od czytania nie można się oderwać. Zakończenie oczywiście pełne niespodzianek. Opowieść naprawdę świetna, polecam fanom gatunku, na pewno będą zadowoleni :-)

Tytuł: "Morderstwo na szlaku"
Autor: Jenny Blackhurst
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 352
Cena okładkowa: 44,90 zł.
Wydawnictwo: Albatros

Chlebek bananowy z orzechami i kokosem

 

Dzień dobry :-) Przepis na ten chlebek znalazłam tutaj (klik), potrzebowałam na szybko, bo musiałam zużyć za dojrzałe już banany. Chlebek z tego przepisu wychodzi pyszny, robiłam go już trzy razy. Moje dzieci go uwielbiają. Jedyne co, to zmniejszyłam ilość cukru, daję za to jednego banana więcej, do tego gorzka czekolada, orzechy włoskie i wiórka kokosowe. Przepis jest na dwie małe keksówki lub jedną większą. Polecam, naprawdę warto :-)

Składniki:

• 4 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 200 g masła
• 4-5 szt. dojrzałych bananów
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 3/4 szklanki wiórek kokosowych
• 50 g posiekanej gorzkiej czekolady

1. Masło musimy rozpuścić i ostudzić, banany obieramy i zgniatamy widelcem, orzechy i czekoladę siekamy.
2. Jajka wbijamy do misy miksera, dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę. Cały czas miksując dodajemy przestudzone, rozpuszczone masło, następnie banany. Miksujemy do połączenia się składników.
3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą, dodajemy do ciasta, miksujemy. Na końcu dodajemy wiórki kokosowe, posiekane orzechy i czekoladę. Całość mieszamy łyżką.
4. Blaszkę lub blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Jeśli pieczemy w dwóch małych keksówkach, to ciasto dzielimy na dwie równe części i przekładamy do blaszek. Ja piekłam w jednej.
5. Pieczemy w 180 stopniach około 55 - 60 minut. Do tzw. "suchego patyczka".
Studzimy, przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :-)

Kiedy i po co udać się do dietetyka?

 

#artykuł sponsorowany

Wizyty u dietetyka nie są przeznaczone wyłącznie dla osób otyłych. Każdy może śmiało odwiedzić jego gabinet, chociażby w celu sprawdzenia, czy stosowany styl żywienia służy jego organizmowi. Obecnie nie ma nawet konieczności wychodzenia z domu w celu uzyskania porady dietetycznej. Można skorzystać z e-konsultacji. Jest to ogromne udogodnienie, oszczędność czasu i pieniędzy. Okazuje się, że wiele osób nawet nie wie, na czym tak naprawdę polega dobrze zbilansowana dieta. Borykają się z rozmaitymi dolegliwościami zdrowotnymi, chociażby z powodu niedoborów żywieniowych.

Kiedy dietetyczka Częstochowa będzie dobrym wyborem?

Problemy ze zdrowiem bardzo często wynikają z prowadzenia niewłaściwego trybu życia. Żywienie ma ogromny wpływ na samopoczucie. Decyduje w dużej mierze o kondycji psychofizycznej. Za pomocą dobrze zbilansowanej diety możliwe staje się wsparcie leczenia rozmaitych dolegliwości i chorób. Jeśli ktoś nie ma wiedzy z zakresu żywienia, to najlepszym rozwiązaniem będzie udanie się do specjalisty, czyli dietetyka. Będzie to właściwa osoba, w przypadku otyłości, nadwagi, niedowagi, cukrzycy, otyłości, chorób przewlekłych, dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Obecnie choroby cywilizacyjne stały się wręcz plagą, wynikają niestety z prowadzenia nieprawidłowego trybu życia. Do dietetyka warto udać się w przypadku ciąży, planowania założenia rodziny, regularnego trenowania. Dietetyk pomoże w ułożeniu odpowiedniego jadłospisu, dopasowanego do indywidualnych potrzeb danej osoby. Można uzyskać fachowe doradztwo w kwestiach dotyczących zdrowego żywienia.

Więcej na ten temat przeczytasz tutaj:
https://symbioss.pl/dietetyka-czestochowa/

Komu przyda się konsultacja dietetyczna?

Do dietetyka warto udać się, jeśli komuś zależy na poprawie wyglądu swojej sylwetki, cery, włosów i paznokci. Można również zweryfikować, czy stosowany model żywieniowy służy organizmowi. Dietetyk będzie niezwykle pomocny przy różnego typu alergiach pokarmowych i nietolerancjach. Jeśli ktoś ma jakiekolwiek problemy zdrowotne, to wizyta u specjalisty staje się wręcz wskazana.

Konsultacja dietetyczna rozpoczyna się od przeprowadzenia szczegółowego wywiadu z pacjentem. Ma to na celu uzyskanie informacji dotyczących jego stanu zdrowia, odczuwanych dolegliwości, nawyków żywieniowych, prowadzonego trybu życia, aktywności fizycznej. W gabinecie wykonywane są także rozmaite pomiary. Pacjent jest mierzony, ważony itd. Dobrym pomysłem będzie przyjście do dietetyka z aktualnymi badaniami laboratoryjnymi, czyli przykładowo z morfologią. W ten sposób dietetyk uzyskała dokładniejszy wgląd w faktyczny stan organizmu. Ułatwi to wykrycie powstałych zaburzeń metabolicznych, hormonalnych itd.

"Pony" R.J.Palacio

 

#wpis powstał we współpracy z Wydawnictwem Albatros

Dwunastoletni Silas wyrusza na wyprawę w poszukiwaniu ojca, który został porwany. W podróż wyrusza z koniem i niewidzialnym przyjacielem Mittenwaldem. Po drodze odkrywa nie tylko siebie, ale też dowiaduje się, gdzie jest jego miejsce w życiu...

"Pony" to bardzo mądra i przemyślana opowieść z morałem. Pokazuje jakimi wartościami powinniśmy się kierować, żeby być dobrym człowiekiem. Idealna dla młodzieży, poruszająca wiele ciekawych i czasem trudnych tematów. Choć powinien przeczytać ją każdy z nas. Książka to połączenie opowieści przygodowej z westernową. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie i na pewno o tej historii nie zapomni przez długi czas. 

Tytuł: "Pony"
Autor: R.J. Palacio
Okładka: zintegrowana
Stron: 304
Cena okładkowa: 44,90 zł.
Wydawnictwo: Albatros

Ciasta i desery z rabarbarem

#artykuł sponsorowany

Rabarbar jest często spotykany w przydomowych ogródkach. Jego kwaskowy smak doskonale łączy się ze słodkim ciastem, dlatego stanowi pożądany dodatek do deserów. Warto również sięgnąć po kompot z rabarbaru, który zapewnia przyjemne orzeźwienie. Do jakich wypieków i deserów pasują jego różowe liście? Skorzystaj z naszych wyjątkowych receptur.

Co to jest rabarbar i jakie ma właściwości?

Rabarbar jest warzywem zaliczanym do rodziny rdestowatych. Jego jadalne ogonki liściowe mają szerokie zastosowanie w kuchni. Szczególnie dobrze łączą się ze wszystkim co słodkie, dlatego sprawdzają się w deserach. Ogonki liściowe mogą mieć odcienie czerwone, różowe lub zielone. Charakteryzują się kwaśnym i nieco cierpkim smakiem, a zawdzięczają to zawartości kwasu cytrynowego i jabłkowego, a także olejków eterycznych. Rabarbar jest ceniony nie tylko ze względu na walory smakowe – należy docenić również obecność wielu składników mineralnych, witamin oraz substancji aktywnych. Stanowi skarbnicę magnezu, potasu i żelaza. Poza tym znajduje się w nim jod, mangan oraz cynk. Jest też źródłem witamin z grupy B, A, C i E. Zawiera kwas foliowy oraz błonnik. Warto dodawać go do deserów i innych potraw ze względu na zawartość antyoksydantów. Rabarbar sprawia, że wszystkie wypieki stają się niepowtarzalne. Korzystaj jak najwięcej z cennych składników rabarbaru, dodając go do swoich deserów.

Tarta z rabarbarem – deser rozpływający się w ustach

Tarta stała się uwielbianym przysmakiem, chociaż w Polsce na szerszą skalę pojawiła się nie tak dawno. Obecnie słodkie wersje serwują liczne cukiernie, ale można ją zjeść również w wersji wytrawnej na ciepło lub zimno jako lunch lub na obiad. Dziś przedstawiamy Ci słodko-kwaśną tartę z rabarbarem. Pełny przepis znajdziesz na stronie https://uwielbiam.pl/przepis/letnia-tarta-z-rabarbarem. Do kruchego ciasta wywodzącego się z kuchni francuskiej dodajemy kakao, dzięki czemu zyskuje mocny czekoladowy smak. Masa budyniowa i kawałki rabarbaru dopełniają deser. Tarta jest delikatna i po prostu rozpływa się w ustach. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, aby wszystko zostało upieczone we właściwy sposób.  

Kakaowe lody z rabarbarem – zdrowie na patyku

Łatwo dostępne formy na lody pozwalają przygotować letnie smakołyki we własnym domu. Nasza propozycja to zdecydowanie zdrowsza wersja niż lody kupowane w sklepie. Kwaśny smak rabarbaru zapewnia doskonałe orzeźwienie w ciepłe dni. Bazę lodów stanowi mleko, do którego należy wsypać kakao i nasiona chia. Kakao stanowi doskonałe źródło substancji przeciwutleniających. Wpływa na poprawę samopoczucia. Za to nasiona chia zawierają dużo cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Aby lody zyskały pożądaną słodkość, do mleka dodaj również cukier. Informacje, w jaki sposób trzeba przygotować rabarbar i maliny, są dostępne tutaj: https://uwielbiam.pl/przepis/kakaowe-lody-chia-na-patyku. Jeżeli będziesz trzymać się przepisu, uzyskasz lody stanowiące połączenie dwóch wybornych mas.

Crumble z rabarbarem – uczta dla zmysłów

Pod nazwą crumble kryją się owoce zapiekane pod kruszonką. Chociaż rabarbar jest warzywem, to jednak jego klasyfikacja dla niektórych bywa problematyczna ze względu na smak. Na dodatek świetnie smakuje również w zapieczonej wersji. Trudno o zdrowszy deser, gdy kruszonka jest zrobiona z kaszy jaglanej połączonej z migdałami. Kakao podkręca smak. Jagody goi i rabarbar stanowią ciekawe połączenie, a zapieczone pod kruszonką sprawdzą się nie tylko jako deser, ale też śniadanie. Na stronie https://uwielbiam.pl/przepis/fit-rabarbarowo-jablkowe-crumble możesz dokładnie sprawdzić, jak przygotować crumble.

Ciasto drożdżowe z rabarbarem – czekoladowa wersja

Ciasto drożdżowe z rabarbarem to klasyka, ale naszej recepturze jeszcze trudniej się oprzeć: https://uwielbiam.pl/przepis/czekoladowe-drozdzowe-z-rabarbarem-i-truskawkami. Połączyliśmy rabarbar z truskawkami, ale zatopiliśmy je w cieście drożdżowym pełnym kakao. Smak wzmocniliśmy jeszcze dodatkiem czekolady. Słodycz ciasta i orzeźwiająca moc letnich owoców sprawią, że znowu poczujesz dziecięcą beztroskę.

Rabarbar jest często spotykany w przydomowych ogródkach. Jego kwaskowy smak doskonale łączy się ze słodkim ciastem, dlatego stanowi pożądany dodatek do deserów. Warto również sięgnąć po kompot z rabarbaru, który zapewnia przyjemne orzeźwienie. Do jakich wypieków i deserów pasują jego różowe liście? Skorzystaj z naszych wyjątkowych receptur.

Co to jest rabarbar i jakie ma właściwości?

Rabarbar jest warzywem zaliczanym do rodziny rdestowatych. Jego jadalne ogonki liściowe mają szerokie zastosowanie w kuchni. Szczególnie dobrze łączą się ze wszystkim co słodkie, dlatego sprawdzają się w deserach. Ogonki liściowe mogą mieć odcienie czerwone, różowe lub zielone. Charakteryzują się kwaśnym i nieco cierpkim smakiem, a zawdzięczają to zawartości kwasu cytrynowego i jabłkowego, a także olejków eterycznych. Rabarbar jest ceniony nie tylko ze względu na walory smakowe – należy docenić również obecność wielu składników mineralnych, witamin oraz substancji aktywnych. Stanowi skarbnicę magnezu, potasu i żelaza. Poza tym znajduje się w nim jod, mangan oraz cynk. Jest też źródłem witamin z grupy B, A, C i E. Zawiera kwas foliowy oraz błonnik. Warto dodawać go do deserów i innych potraw ze względu na zawartość antyoksydantów. Rabarbar sprawia, że wszystkie wypieki stają się niepowtarzalne. Korzystaj jak najwięcej z cennych składników rabarbaru, dodając go do swoich deserów.

Tarta z rabarbarem – deser rozpływający się w ustach

Tarta stała się uwielbianym przysmakiem, chociaż w Polsce na szerszą skalę pojawiła się nie tak dawno. Obecnie słodkie wersje serwują liczne cukiernie, ale można ją zjeść również w wersji wytrawnej na ciepło lub zimno jako lunch lub na obiad. Dziś przedstawiamy Ci słodko-kwaśną tartę z rabarbarem. Pełny przepis znajdziesz na stronie https://uwielbiam.pl/przepis/letnia-tarta-z-rabarbarem. Do kruchego ciasta wywodzącego się z kuchni francuskiej dodajemy kakao, dzięki czemu zyskuje mocny czekoladowy smak. Masa budyniowa i kawałki rabarbaru dopełniają deser. Tarta jest delikatna i po prostu rozpływa się w ustach. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, aby wszystko zostało upieczone we właściwy sposób.  

Kakaowe lody z rabarbarem – zdrowie na patyku

Łatwo dostępne formy na lody pozwalają przygotować letnie smakołyki we własnym domu. Nasza propozycja to zdecydowanie zdrowsza wersja niż lody kupowane w sklepie. Kwaśny smak rabarbaru zapewnia doskonałe orzeźwienie w ciepłe dni. Bazę lodów stanowi mleko, do którego należy wsypać kakao i nasiona chia. Kakao stanowi doskonałe źródło substancji przeciwutleniających. Wpływa na poprawę samopoczucia. Za to nasiona chia zawierają dużo cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Aby lody zyskały pożądaną słodkość, do mleka dodaj również cukier. Informacje, w jaki sposób trzeba przygotować rabarbar i maliny, są dostępne tutaj: https://uwielbiam.pl/przepis/kakaowe-lody-chia-na-patyku. Jeżeli będziesz trzymać się przepisu, uzyskasz lody stanowiące połączenie dwóch wybornych mas.

Crumble z rabarbarem – uczta dla zmysłów

Pod nazwą crumble kryją się owoce zapiekane pod kruszonką. Chociaż rabarbar jest warzywem, to jednak jego klasyfikacja dla niektórych bywa problematyczna ze względu na smak. Na dodatek świetnie smakuje również w zapieczonej wersji. Trudno o zdrowszy deser, gdy kruszonka jest zrobiona z kaszy jaglanej połączonej z migdałami. Kakao podkręca smak. Jagody goi i rabarbar stanowią ciekawe połączenie, a zapieczone pod kruszonką sprawdzą się nie tylko jako deser, ale też śniadanie. Na stronie https://uwielbiam.pl/przepis/fit-rabarbarowo-jablkowe-crumble możesz dokładnie sprawdzić, jak przygotować crumble.

Ciasto drożdżowe z rabarbarem – czekoladowa wersja

Ciasto drożdżowe z rabarbarem to klasyka, ale naszej recepturze jeszcze trudniej się oprzeć: https://uwielbiam.pl/przepis/czekoladowe-drozdzowe-z-rabarbarem-i-truskawkami. Połączyliśmy rabarbar z truskawkami, ale zatopiliśmy je w cieście drożdżowym pełnym kakao. Smak wzmocniliśmy jeszcze dodatkiem czekolady. Słodycz ciasta i orzeźwiająca moc letnich owoców sprawią, że znowu poczujesz dziecięcą beztroskę.

 

#artykuł sponsorowany

5 pomysłów na komunijne wypieki

Jakie wypieki przygotować z okazji pierwszej komunii świętej? To bardzo ważne wydarzenie, dlatego wymaga pięknej, eleganckiej i odpowiednio przemyślanej oprawy. Na taką okazję warto przygotować różnorodne słodkości, które uprzyjemnią czas gościom. Estetyczne desery będą nie tylko ucztą dla kubków smakowych, lecz także atrakcyjnym wizualnie elementem przyjęcia komunijnego.

1. Tort komunijny

Na tak ważnym wydarzeniu, koniecznie musi pojawić się tort komunijny. Ten piękny wypiek, który zdobią różnorodne dekoracje cukiernicze, zwykle jest punktem kulminacyjnym przyjęcia. To właśnie na tort z niecierpliwością czekają goście. Nierzadko chcą oni nie tylko posmakować, ale także podziwiać wykończenie ciasta. Stwórz elegancki, stonowany, a zarazem efektowny tort, który zachwyci wszystkich. Ozdabiając go, postaw na gotowe dekoracje na tort, ozdoby z masy cukrowej lub efektowne waflowe kwiaty jadalne.

2. Babeczki (cupcakes)

Na przyjęciu komunijnym doskonale sprawdzą się babeczki. Te niewielkie ciastka serwowane w papierowej papilotce są przepyszne, a do tego łatwe do zjedzenia. Ich wyśmienity smak nie jest jednak największą zaletą cupcake’ów. Babeczki wyróżniają tym, że można je łatwo dopasować do charakteru uroczystości. Wystarczy zastosować odpowiednie dekoracje cukiernicze, np. posypki, różnokolorowe kremy, przepyszne polewy z czekolady Callebaut czy ozdoby z masy cukrowej. Cupcake’i uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli!

3. Monoporcje

Ciekawym i bardzo eleganckim pomysłem na komunijne wypieki są monoporcje. Są to tzw. desery na jeden kęs. Z racji tego, że sąniewielkie, zawsze pięknie się prezentują i łatwo je zjeść. Jako monoporcje można podać np. kruche maślane ciasto z masą orzechową i malinowym kremem. Monodeserem może być również tiramisu podane w specjalnych przezroczystych pojemnikach. Takie pucharki pięknie eksponują każdą warstwę deseru.

4. Cake pops i cakesicles

Cake pops i cakesicles to cieszące się obecnie ogromną popularnością desery. Ciasta na patyku w kształcie lizaków lub lodów bardzo dobrze sprawdzą się podczas komunijnego przyjęcia. Z pewnością przypadną do gustu szczególnie dzieciom. Takie desery można bardzo łatwo ozdobić, np. za pomocą posypki do ciast, pysznej polewy lub dekoracji z masy cukrowej. Takie słodycze prezentują się naprawdę efektownie.

5. Tradycyjne ciasta

Na przyjęciu komunijnym nie może również zabraknąć tradycyjnych wypieków. Mowa tutaj o sernikach, miodownikach czy wielu innych ciastach, które Twoja rodzina lubi najbardziej. Takie wypieki można podać w nowoczesnej formie. Przykładowo można przyozdobić je suszkami albo kwiatami jadalnymi. Świetnie będą wyglądać również z ozdobami z masy cukrowej czy posypkami.

 

Przed Tobą przygotowywanie słodkości na przyjęcie komunijne? Ułatw sobie zadanie i wyposaż się w praktyczne i solidne akcesoria cukiernicze, które powinny znaleźć się w pracowni każdego cukiernika. Postaw na wysokiej jakości formy do pieczenia, narzędzia do wygładzania tortów czy wykrawaczki. Odwiedź sklep tortytorty.pl i zamów nie tylko akcesoria, lecz także dekoracje cukiernicze najwyższej klasy.

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym, słonecznikiem i żurawiną

 

Dzień dobry :-) Pyszne ciasteczka z masłem orzechowym, gorzką czekoladą, słonecznikiem i żurawiną są proste i szybkie w przygotowaniu, no i przede wszystkim smakują rewelacyjnie. Przepis podaję od razu na podwójną porcję, bo ciasteczka znikają błyskawicznie. Polecam i życzę Wam miłego dnia :-)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 2 jajka
• 160 g masła
• 10 kopiatych łyżek masła orzechowego
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 cukier waniliowy
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia"
• 100 g gorzkiej czekolady
• 1 szklanka suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki słonecznika

1. Masło ucieramy z oboma cukrami na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy masło orzechowe i jajka, ciągle ucierając.
2. Płatki owsiane miksujemy blenderem na mąkę (ja zmiksowałam tak średnio, żeby mąką nie była taka miałka, tylko miała kawałki płatków). Do mąki owsianej dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy łyżką. Dodajemy do ciasta i miksujemy do połączenia się składników.
3. Czekoladę siekamy nożem na mniejsze kawałki, żurawinę tak samo. Razem ze słonecznikiem dodajemy do ciasta i całość mieszamy łyżką.
4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką nabieramy porcje ciasta i formujemy kulkę wielkości orzecha. Układamy na blaszce i lekko spłaszczamy. Pamiętajmy, żeby ciasteczka układać w odstępach, bo rosną.
5. Pieczemy w 200 stopniach (góra - dół) około 12-15 minut. 
6. Ciasteczka po upieczeniu są dość miękkie, ale jak przestygną powinny być chrupkie :-)
Smacznego :-)

 

Pizza po góralsku

 

Dzień dobry :-) Pizzę na pewno większość lubi. My częściej robimy taką własną, domową, bo wtedy dodajemy składniki, które lubimy. Tym razem w związku z tym, że chciały pizzę z oscypkiem, to robiłam zakupy w Schronisku Bukowina i zamówiłam oscypka, oraz gotowy sos do pizzy. Zakupów było oczywiście więcej. Dla siebie zamówiłam mój ulubiony miód gryczany, który po prostu uwielbiam. Ostatnio odkryłam, że rewelacyjnie smakuje dodany do kawy - spróbujcie, bo warto. Resztę składników do pizzy dzieci dobrały same i tak powstała nasza wersja pizzy po góralsku :-) Pizze były dwie i od razu obie zniknęły. Były po prostu pyszne :-) 

Zapraszam też na zakupy online do Schroniska Bukowina po pyszne, bardzo dobre jakościowo, włoskie i lokalne produkty :-) 

Składniki na dwie pizze:

• 500 g mąki do pizzy typ 00
• 7 g drożdży suszonych
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• około 330 - 350 ml ciepłej wody
• 3-4 łyżki oliwy lub oleju

Dodatkowo:

• oscypek
• sos do pizzy
• boczek w plasterkach
• ogórki kiszone
• czarne oliwki
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g startej mozzarelli
• suszone oregano
• świeża rukola

1. Do misy robota dajemy mąkę, drożdże, sól i cukier i mieszamy. Dodajemy wodę z oliwą. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Ciasto można wyrobić ręcznie. Następnie miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Stolnicę oprószamy mąką (nie za dużo) i ponownie wyrabiamy ciasto. Dzielimy go na dwie części. 
3. Z obu formujemy kulę, które musimy rozwałkować na okręgi. 
4. Każdy smarujemy gotowym sosem do pizzy i posypujemy połową startej mozzarelli.
5. Teraz rozkładamy pozostałe składniki: pokrojoną w piórka cebulę, boczek (ja plasterki przekroiłam na pół), pokrojone w plasterki ogórki kiszone i czarne oliwki.
6. Oscypka również kroimy w plastry, takie ciut grubsze i układamy na pizzy. Dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, posypujemy oregano i pozostałym startym serem mozzarella. 
7. Pizzę pieczemy w 200 stopniach około 12 - 15 minut. Podajemy z oliwą z oliwek i świeżą rukolą.
Smacznego :-)

Post powstał we współpracy z Schroniskobukowina.pl

"Zaginiona" Lisa Gardner

#wpis powstał we współpracy z Wydawnictwem Albatros

 Porzucone auto na autostradzie z uruchomionym silnikiem i włączonymi światłami. W samochodzie, na siedzeniu torebka. Auto i torebka należała do Rainie, żony Quincy'ego, byłego profilera FBI. Okazuje się, że kobieta została uprowadzona, a porywacze żądają okupu. Quincy nie wierzy, że chodzi tylko o to i rozpoczyna z pomocą córki, agentki FBI własne śledztwo. Co takiego odkryją?

Lubię książki Lisy Gardner. Dzieje się w nich zawsze dużo, nie ma czasu na nudę i mają ciekawą fabułę. Tak samo było i w tym przypadku. Historia wciąga od samego początku, bohaterowie są dobrze wykreowani. Napięcie rośnie z każdą stroną, a całą akację śledzi się z zapartym tchem. Jeśli lubicie takie powieści, to polecam. Jest naprawdę dobra :-)

Tytuł: "Zaginiona"
Autor: Lisa Gardner
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Stron: 432
Cena okładkowa: 44,90 zł.
Wydawnictwo: Albatros