Sałatka z żurawiną i orzechami nerkowca

 

#wpis sponsorowany

Dzień dobry kochani. Dziś przepis na pyszną sałatkę z żurawiną i orzechami nerkowca. Oprócz tych dwóch składników znajdziemy w niej rukolę, czarne oliwki, sałatę rzymską, paprykę, a to wszystko skropione sosem włoskim u mnie marki Knorr. Ostatnio takich sałatek jest u nas najwięcej, rzadko robimy już takie z majonezem. Polecam i miłego dnia Wam życzę. 

Składniki:

• 1 opakowanie rukoli
• 1 główka sałaty rzymskiej
• 20 oliwek czarnych
• 1 czerwona papryka 
• orzechy nerkowca
• suszona żurawian
• Sos sałatkowy włoski Knorr

1. Na talerzu układamy rukolę, i umytą, porwaną sałatę rzymską. Paprykę myjemy, kroimy w paseczki, oliwki czarne przekrawamy na połówki.
2. Na rukolę i sałatę układamy pokrojoną paprykę, oliwki, żurawinę i orzechy nerkowca.
3. Sos sałatkowy przyrządzamy według przepisu na opakowaniu i skrapiamy nim sałatkę. 
Smacznego :-)

 

Sałatka z wędzonym kurczakiem, pomidorem, oliwkami i sosem czosnkowym

 

Dzień dobry :-) Lubicie sałatki? My bardzo. Ostatnio w ramach diety codziennie sobie serwujemy jedną lub dwie dziennie. Bardzo smakowała nam ta z kurczakiem wędzonym i sosem czosnkowym. Robi się ją w kilka chwil, oczywiście możecie dodać swoje ulubione dodatki. Ja bardzo lubię oliwki, więc u mnie są, ale możecie je zamienić na coś innego.  Miłego dnia :-)

Składniki na 2 porcje:

• 100 g mixu sałat
• 1 wędzony filet z kurczaka
• kilkanaście oliwek
• 2 większe pomidory
• natka pietruszki

Sos:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

1. Sałatę układamy na 2 talerzach. Pomidory myjemy, kroimy w większą kostkę i rozkładamy na sałacie.
2. Kurczaka kroimy w kostkę i również razem z oliwkami rozkładamy na talerzu. 
3. Do miseczki dajemy jogurt, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i sosem polewamy sałatkę. Na końcu posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego :-)

Sałatka z pieczonym batatem, kurczakiem, awokado ...

Dzień dobry :-) Poniedziałek zaczynamy od pysznej, zdrowej sałatki. Miałam straszną ochotę na jakąś i tak powstała taka z pieczonym batatem, kurczakiem podsmażonym w słodkiej papryce, do tego roszponka, awokado i pomidorki koktajlowe. Do tego zrobiłam sos z Mikstury Olei Cardio Dr Gaja , do którego dodałam troszkę miodu i sosu balsamicznego. Mikstura Olei Cardio to zdrowy olej lniany, olej z wiesiołka, z czarnuszki i ostropestu. To wszystko zostało połączone w jednym i ma dbać o nasze serce, ale nie tylko o nie. Jak wiemy olej lniany to kopalnia kwasów Omega -3, olej z wiesiołka dba o naszą skórę, z ostropestu dba o naszą wątrobę, a olej z czarnuszki to prawdziwy skarb, który ma szerokie zastosowanie. Olej mogą pić już dzieci od 3 - go roku życia :-) Sos do sałatki musicie dopasować smakowo pod siebie, więc podaję tylko ogólne składniki, miksturę możecie zastąpić oliwą. Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

• opakowanie roszponki
• 1 batat
• 1 pierś z kurczaka u mnie z wolnego chowu
• 1 awokado
• kilka pomidorków koktajlowych

Sos:

• mikstura olei Cardio
• miód
• sos balsamiczny

1. Batata obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, skraplamy olejem i oprószamy solą. Pieczemy w 200 stopniach około 25 minut. Studzimy.
2. Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i smażymy, oprószamy solą i słodką papryką. Studzimy.
3. Roszponkę myjemy, awokado obieramy, kroimy w kostkę, pomidorki kroimy w ćwiartki. 
4. Na talerzu układamy najpierw roszponkę, potem resztę składników.
5. Składniki na sos mieszamy w miseczce, próbujemy, żeby smakowo dopasować pod siebie, my dodaliśmy więcej miodu, żeby sos był troszkę słodszy. Sosem skraplamy sałatkę :-)

Sałatka z tuńczykiem, awokado, pomidorkami, słonecznikiem i mixem sałat

Pyszna i zdrowa sałatka z tuńczykiem, awokado, prażony na suchej patelni słonecznik, pomidorki koktajlowe i suszone pomidory. Do tego mix sałat, ja dodałam jeszcze trochę rukoli, bo zieleniny nigdy za wiele.
Całość skropiona Miksturą Olei Hepa w którego skład wchodzą olej z czarnuszki, olej lniany i olej z ostropestu, oraz ekstrakt z ostropestu, czyli samo zdrowie. Olej ten jest świeżo tłoczony na zimno, ma intensywny smak i aromat. Oleje zawarte w miksturze są nierafinowane, czyli nieoczyszczone i nie pozbawione smaku oraz zapachu. Dzięki temu zachowują naturalne wartości odżywcze. Taką miksturę używamy na zimno, nie smażymy na takim oleju. Możemy spożywać sam lub jako dodatek do sałatek właśnie, do surówek, twarogu, można polać nim po ugotowaniu ziemniaki lub kaszę. jest to mieszanka idealna dla naszej wątroby.  Możecie go kupić w sklepie internetowym propharma24.pl Miłego dnia kochani :-)

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• kilka pomidorków koktajlowych
• kilka suszonych pomidorów
• awokado
• mix sałat
• słonecznik uprażony na suchej patelni
• Mikstura Olei Hepa 

1. Mix sałat myjemy, osuszamy. Pomidorki, pomidory suszone oraz awokado kroimy (pomidorki na połówki, awokado w kostkę, suszone pomidory w paseczki). Tuńczyka odsączamy z sosu. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
2. Na talerzu układamy najpierw mix sałat, potem resztę składników. Całość skraplamy olejem. Smacznego :-)

Carpaccio z pieczonych buraków

Dzień Dobry :-) U mnie od rana świeci słoneczko, wiatr ustał, szkoda tylko, że śnieg przestał padać, bo myślałam, że dłużej będzie :-) Nie wiem, czy jedliście już, czy lubicie carpaccio z pieczonych buraków?? Jak jadłam kiedyś w restauracji, bardzo mi smakowało, tym razem zrobiłam w domu. Powiem Wam, że jest rewelacyjne. Z buraczkami idealnie łączy się rukola, prażony słonecznik, ser feta i do tego pyszny sos na bazie miodu, oliwy, sosu balsamicznego i soku z cytryny. Mniam :-) Sos zrobiłam na oko, dodawałam składniki i próbowałam, czy smakowo mi odpowiada. Polecam Wam bardzo i życzę miłego i słonecznego dzionka :-)

Składniki na 4 porcje:

• 4 średnie buraki
• 1 opakowanie sera fety
• opakowanie rukoli
• 4 garście słonecznika

Sos:

• oliwa z oliwek
• miód
• sok z cytryny
• kilka kropel sosu balsamicznego

1. Buraki dobrze myjemy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, buraczki kroimy na pół i układamy na papierze (możemy je owinąć folią aluminiową). Pieczemy w 200 stopniach około 1 godziny (czy są miękkie sprawdzamy widelcem). Po upieczeniu studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki.
2. Pokrojone w cienkie plasterki buraki układamy na większym płaskim talerzu. na buraczki dajemy umytą rukolę, pokrojoną w kostkę fetę. Słonecznik prażymy na suchej patelni i studzimy i posypujemy po naszej sałatce.
3. Do miseczki dajemy oliwę, sok z cytryny (ja dałam około 1 łyżkę), miód (łyżki), kilka kropel sosu balsamicznego i mieszamy. Sos musimy smakowo dopasować pod siebie, więc jeśli chcemy jakiegoś składnika więcej to śmiało go dodajemy :-). Tak przygotowanym sosem za pomocą łyżki polewamy sałatkę. Smacznego :-)))

Sałatka z suszonym pomidorem, rukolą, szynką prosciutto, pestkami dyni, mozzarellą ...

Witajcie po weekendzie ? Jak Wam minął ? U nas w końcu tak trochę leniwie. Pospaliśmy, odpoczęliśmy trochę, pogoda niestety straszna. Na poprawę humoru zrobiłam pyszną, kolorową i zdrową sałatkę :-) Mąż kupił mozzarellę, taką w kształcie serduszek i powiem Wam, że w sałatce prezentowała się super. A sałatka to rukola, szynka prosciutto, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, mozzarella i łuskane nasiona konopne. To wszystko skropiłam olejem konopnym, który tak jak łuskane nasiona konopne możecie kupić w sklepie propharma24.pl.Ja sałatki robiłam dwie porcje, więc jak chcecie jedną, mniejszą to składniki dajcie przez pół. Miłego poniedziałku :-)

Teraz troszkę o oleju konopnym, który jest bardzo zdrowy, składa się w 75% procentach z niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega - 6 i Omega - 3. Ma idealną proporcję tych kwasów (3:1), obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga pracę serca, działa przeciwzapalnie, przeciwalergicznie, przeciwgrzybiczo i antybakteryjnie, poprawia również koncentrację, pomaga w bólach menstruacyjnych, wspomaga leczenie wielu chorób skóry. Jest też kopalnią witamin takich jak: witamina A, D, E, K i zawiera również dużo minerałów: potas, fosfor, żelazo, cynk, wapń i magnez. Powinno się go spożywać wyłącznie na zimno, nie używać do smażenia. Może być stosowany jako dodatek do warzyw, kasz, ziemniaków, twarogu, sałatek, domowych past i dressingów. Można go też spożywać bezpośrednio, raz dziennie podczas posiłków. 

Jeśli chodzi o łuskane nasiona konopne również zawierają dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega - 6 i Omega - 3. Posiadają prawie 30% białka. Mogą być dodawane do różnych dań, nawet smażonych czy gotowanych. Mają orzechowy posmak. 

Składniki sałatka:

• 1 opakowanie rukoli
• 6-7 plasterków szynki prosciutto
• 7 - 8 suszonych pomidorów 
• dwie garście pestek dyni uprażonych na suchej patelni
• opakowanie kulek lub serduszek mozzarelli
• łuskane nasiona konopne
• pomidorki koktajlowe
• olej z konopi

1. Rukolę myjemy, pestki dyni prażymy na suchej patelni, mozzarellę odsączamy z zalewy, suszone pomidory kroimy w paski, pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na połówki.
2. Na talerzu układamy rukolę, następnie układamy pomidorki koktajlowe, pomidory suszone, szynkę rwiemy i układamy pomiędzy pomidorami. Kolejną układamy mozzarellę. Całość posypujemy uprażonymi pestkami dyni, łuskanymi nasionami konopnymi, na końcu sałatkę skraplamy olejem z konopi. Smacznego :-)

Sałatki na Święta - zestawienie

Witajcie :-) Dzisiaj spis sałatek, które możecie zrobić na Święta i nie tylko. Wszystkie smaczne. Nie jest ich dużo, ale zebrałam w jednym wpisie, żeby było łatwiej znaleźć. Miłego dnia Wam życzę :-)

1. Sałatka "co się nawinie" 

2. Sałatka z brokułem, wędzonym kurczakiem, prażonym słonecznikiem, fetą, kukurydzą i czosnkiem 

3. Sałatka z kabanosem, ananasem, papryką marynowaną, fasolką i kukurydzą 

4. Letnia sałatka

5. Sałatka z brzoskwinią i kurczakiem wędzonym 

6. Sałatka z cieciorką, kurczakiem itd...

7. Sałatka z tortellini i kabanosami 

8. Sałatka makaronowa z suszonym pomidorem i serem camembert

9. Sałatka kebab - gyros

10. Sałatka z makaronem ryżowym i wędzonym kurczakiem 

11. Sałatka z wędzonym kurczakiem 

12. Sałatka król imprezy

13. Sałatka warstwowa z kurczakiem i sosem czosnkowym

Sałatka z kurczakiem, pomarańczą, orzechami pekan i sosem miodowo - musztardowym

Pyszna sałatka z pomarańczą, grillowanym kurczakiem, orzechami pekan, rukolą i granatem. Do tego sos miodowo - musztardowy z cynamonem. Przepis znalazłam tutaj (klik), dla mnie pyszna, szybka w przygotowaniu i niezwykle aromatyczna :-) Miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 1 większy filet z kurczaka
• 1 większa pomarańcza (ja kupiłam premium w Lidlu)
• orzechy pekan
• 1/2 opakowania rukoli
• 1/3 owoców granatu

Sos:

• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki musztardy miodowej
• 1 łyżka oliwy extra vergine
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu

1. Do miseczki dajemy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sosu, mieszamy i odstawiamy.
2. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem, kroimy w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem, dodajemy łyżkę oliwy i smażymy na patelni grillowej (można zwykłej). Jak kurczak się nam już podsmaży z obu stron dodajemy na patelnię 2-3 łyżki sosu i smażymy dalej parę minut. Resztę sosu zostawiamy do sałatki.
3. Pomarańcze obieramy, musimy ją wy filetować (ostrym nożykiem musimy wykroić cząstki miąższu z pomiędzy błonek). Rukolę myjemy, osuszamy, orzechy podsmażamy chwilkę na suchej patelni. Owoc granatu kroimy na ćwiartki i wyłuskujemy ziarenka.
4. Na talerzu układamy osuszoną rukolę, kurczaka, orzechy, pomarańcze, orzechy, oraz owoce granatu. Całość polewamy sosem :-). Smacznego :-))