Kruche ciasteczka posypane orzechami z marmoladą wieloowocową Jamar

W poprzedni piątek listonosz przyniósł mi paczuszkę z marmoladą wieloowocową Jamar. W związku z  tym faktem postanowiłam zrobić ciasteczka, które kiedyś jedliśmy u znajomych. Bardzo nam smakowały, przepis wzięliśmy, ale tak leżał i leżał. Ciasteczka są kruchutkie i bardzo smaczne.Marmolada idealnie się do nich dopasowała, nie była za słodka, co super współgrało ze słodkimi ciasteczkami.

Składniki:

• 1/2 kg maki pszennej
• 35 dkg margaryny
• 15 dkg cukru pudru
• 4 ugotowane żółtka
• posiekane orzechy włoskie
• białka pozostałe od żółtek do smarowania ciasteczek
• marmolada u mnie Jamar

Żółtka oddzieliłam od białek i ugotowała ( wrzuciłam do gorącej gotującej się wody). Z podanych (mąki, cukru, margaryny i żółtek) składników zagnieść ciasto. Wstawić na chwilkę do lodówki w celu schłodzenia. Ciasto rozwałkować i wykrawać ciasteczka. Smarować białkiem i maczać w siekanych lub zmielonych orzechach. Ja jedno smarowałam i moczyłam w orzechach, a jedno ( to które miało być spodnim) zostawiałam bez niczego. Piec w 200 stopniach około 10 minut ( aż ciasteczka zrobią się rumiane). Ostudzone przekładać marmoladą.