Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą

Dzień dobry :-) Kolejne ciasteczka, które idealnie pasują na Święta :-) Można zrobić je sporo wcześniej, bo z dnia na dzień robią się bardziej miękkie i lepiej smakują. Proste i szybkie w przygotowaniu, nic tylko robić :-) Polecam i miłego piątku życzę :-)

Składniki:

• 70 g cukru pudru + do posypania ciasteczek
• 250 g mąki krupczatki
• 150 g masła
• 1 jajko M
• skórka otarta z jednej cytryny
• marmolada do przełożenia

1. Z wyżej wymienionych składników (oprócz marmolady) zagniatamy ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki.
2. Po tym czasie dzielimy na porcje. Rozwałkowujemy na grubość około 2 mm i wykrawamy foremkami ciastka. Pamiętajmy, żeby zrobić tyle samo ciasteczek bo będziemy je przekładać. 
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na niej ciasteczka. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 15 minut (funkcja góra - dół), po upieczeniu studzimy i przekładamy marmoladą. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem :-) Smacznego :-)