Pizza z boczkiem, ogórkiem kiszonym, cebulką i pomidorem

Dzień dobry :-) Tak wszystkim w domu posmakowała poprzednia pizza, że musiałam zrobić kolejną. Mam już zapowiedziane, że to nie ostatnia ;-) Tym razem pizza z boczkiem, ogórkiem kiszonym, cebulką i pomidorem. Pizza wyszła super, wszystkim bardzo smakowała. Z podanego przepisu wychodzi dwie takie pizze. Miłego dnia Wam życzę i pozdrawiam :-)

Składniki ciasto:

500 g mąki typ 450
7 g drożdży suszonych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
około 330 - 350 ml ciepłej wody
3 - 4 łyżki oliwy lub oleju

Dodatkowo:

passata
suszone oregano
boczek w plasterkach
ogórki kiszone
cebula czerwona
3 ząbki czosnku
pomidorki papryczkowe
starta mozzarella

1. Do misy robota dajemy mąkę, drożdże, sól i cukier i mieszamy. Dodajemy wodę z oliwą. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Ciasto można wyrobić ręcznie. Następnie miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Stolnicę oprószamy mąką (nie za dużo) i ponownie wyrabiamy ciasto. Dzielimy go na dwie części.
3. Z obu formujemy kulę, które musimy rozwałkować na okręgi.
4. Do kubka dajemy passatę, do niej oregano i mieszamy. Smarujemy pizzę. Na sos pomidorowy rozsypujemy startą mozzarellę.
5. Teraz rozkładamy cebulę czerwoną pokrojoną w piórka, plasterki boczku, ogórki pokrojone w plasterki, pomidorki i posypujemy czosnkiem przepuszczonym przez praskę.
6. Pizzę pieczemy w 200 stopniach około 15 minut. Smacznego :-)