czwartek, 16 stycznia 2014

Polędwiczki z brzoskwinią i suszonym pomidorem :)



Hej :)) Jak tam u Was z pogodą, bo u mnie jakoś szaro, buro. Miał być śnieg na który moje dziecko czeka i czeka, a tu nie wiadomo, czy zaraz nie zacznie padać deszcz. Dla mnie to śniegu mogłoby już nie być, ale zdecydowanie jak mam wybierać między nim a deszczem to wybieram śnieg :) U mnie dzisiaj polędwiczki, jakoś ostatnio tak częściej są, fajnie i szybko się je robi i może dlatego ;) Tym razem to ja rządziłam w kuchni he he :)) Takie z brzoskwiniami z puszki i suszone pomidory, do tego troszkę kukurydzy. Jako dodatek kasza jęczmienna Kupiec i roszponka z cebulką fioletową i kukurydzą :) Miłego dnia :))

Składniki:
  • polędwiczki wieprzowe
  • 1/2 puszki brzoskwiń
  • kilka pomidorów suszonych
  • kukurydza
  • bazylia suszona
  • estragon
  • sól
  • olej rzepakowy do smażenia
  • kasza jęczmienna Kupiec
  • roszponka
  • cebula fioletowa
  • olej lniany ( do roszponki)
  • oliwa ( do roszponki)

Polędwiczki podzielić na porcje, rozbić i podsmażyć na oleju. W międzyczasie ugotować kaszę według przepisu na opakowaniu. Brzoskwinie i suszone pomidory pokroić i jak polędwiczki będą robiły się miękkie wrzucić na patelnię, dodać kukurydzę (ja zawsze daję troszkę oleju z ziołami w których są pomidory suszone), przyprawić. Roszponkę umyć, cebulę pokroić w piórka i dodać do roszponki, dorzucić troszkę kukurydzy, dodać olej i oliwę ( ja dałam 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę oleju lnianego). Smacznego :)



11 komentarzy:

  1. U mnie również szaro-buro, ale przepadam za taką cichą i spokojną aurą, więc jest dobrze:)

    Uwielbiam Twoje obiadowe propozycje, trafiasz w me gusta!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A z czym byś polecała takie polędwiczki, prócz kaszy? Nie znoszę kaszy i wolałbym jej nie spożywać ;D

    Wygląda bardzo, bardzo ładnie ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Danie cudowne, piękne, kolorowe no i przede wszystkim zdrowe ;)
    u mnie też jakoś tak szaro i buro, słońca brak.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmmm... taki pyszny obiad, fajnie by było, gdyby nagle zjawił się na moim stole :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajne połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowna potrawa, idealne połączenie smaków dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale kombinujesz z obiadami :) Wspaniale Ci to wychodzi! Pyszności

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny maiłaś obiad i bardzo apetyczne zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń
  9. u ciebie zawsze ciekawe mixy smaków:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...