Pełnoziarniste kakaowe pancakes :)

Witam :)) Ostatnio tak mnie coś nachodzi na małe eksperymentowanie, wiecie, tak żeby było w miarę zdrowo, ale też smacznie. Moje dziecko co jakiś czas domaga się naleśników lub placuszków. Lubi je z dodatkiem serka i owoców. Tym razem postanowiłam zrobić je trochę inaczej, bo zamiast zwykłej mąki pszennej dałam pszenną pełnoziarnistą i trochę orkiszowej. Placuszki miały bardzo fajny smak, były lekko słodkie i z dodatkiem serka i bananów smakowały świetnie :) Mój młody zadowolony i super :) Polecam i życzę miłego dnia :))

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki orkiszowej
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

Dodatkowo:

• 3 banany
• serek waniliowy
• cukier puder do posypania placuszków (niekoniecznie)

Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier oraz sól. Wszystko razem zmiksować żeby składniki się połączyły. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać kakao i  przestudzone masełko. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Ja placuszki smarowałam serkiem, nakładałam pokrojone w plasterki banany :)