Pyszne placuszki z kaszy manny z malinami

Hej :)) Zrobiłam je w końcu, moje dziecko się doczekało placuszków z kaszy manny i było z nich bardzo zadowolone. Placuszki są szybkie i bardzo smaczne. Mój młody konsumował je z syropem klonowym i malinami. Pysznie się to wszystko zgrało. Można dodać jeszcze bitą śmietanę i wtedy to już całkowita rozpusta ;)) Przepis znalazłam tutaj. Trochę go zmodyfikowałam. Wychodzi około 12 małych placuszków. Polecam :))

Składniki: 

• 300 ml mleka
• ok. 150 g kaszy manny
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• starta skórka z cytryny
• olej rzepakowy do smażenia

Kaszę ugotowałam na mleku (musi być gęsta). Odstawiłam do ostudzenia. Do wystudzonej wbiłam jajka, dodałam skórkę z cytryny, cukier i wymieszałam. Na patelni rozgrzałam odrobinkę oleju i smażyłam placuszki do momentu, aż się zarumieniły. Jeszcze ciepłe podałam z malinami i syropem klonowym :)