Torcik z malinami

Bardzo szybki i łatwy przepis na torcik z malinami :) Pyszności :)) Zamiast biszkoptu spód można wyłożyć okrągłymi biszkoptami - będzie jeszcze szybciej :)

Składniki na biszkopt:

• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Z białek ubić pianę, dodać cukier, następnie po jednym żółtku. Na koniec mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Wszytko razem wymieszać. Wylać na tortownicę. Ja tortownicę smaruję margaryną i posypuję bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni C około 30 minut.

Składniki na piankę:

• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 2 galaretki malinowe
• maliny (około 1/2 kg. do masy i na torcik)
• cukier puder

Galaretki rozpuścić według przepisu na opakowaniu ( tylko w ilości wody przewidzianej dla 1 galaretki). Jak zaczną się zastygać, ubić śmietanę, dodać 2 łyżki cukru pudru. Maliny zmiksować ( ja dodałam do nich 1 łyżkę cukru pudru). Do ubitej śmietany dodać tężejącą galaretkę i maliny. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Włożyć na kilka minut do lodówki, żeby masa się ścięła. Wykładać na biszkopt. Na chwilkę znowu do lodówki.Na masę ułożyć pozostałe maliny i zalać 2 galaretkami.