środa, 22 lutego 2017

Francuskie naleśniki Crepes Suzette



Dzisiaj przepis na przepyszne francuskie naleśniki Crepes Suzette. Skorzystałam z tego przepisu - klik. Naleśniki zrobiłam ze swojego przepisu, dodałam tylko do ciasta startą skórkę pomarańczy :-). Nie dodawałam tez likieru pomarańczowego, który jest w przepisie, bo naleśniki jadł mój syn. Smakowały wszystkim, polecam wypróbować :-). Udanego dzionka :-)

Przepis na naleśniki tutaj - klik + starta skóra z połowy pomarańczy

Sos:
3 duże pomarańcze 
50 g masła
40 g cukru trzcinowego
50-80 ml likieru pomarańczowego (ja nie dałam)

1. Smażymy naleśniki
2.Pomarańcze wyparzamy, skórkę ścieramy, wyciskamy sok. Z połowy jednej pomarańczy skórkę dodajemy do ciasta naleśnikowego. Resztę odkładamy. 
3. Na suchej patelni karmelizujemy cukier z masłem - na suchej patelni roztapiamy cukier, a gdy się rozpuści dodajemy masło, mieszamy. 
4. Na patelnię z rozpuszczonym karmelem kładziemy naleśniki złożone w chusteczkę ( u mnie cztery sztuki) i delikatnie je podsmażamy na karmelu z obu stron. Gdy są podsmażone wlewamy na patelnię sok z pomarańczy i dodajemy otartą skórkę z pomarańczy. Chwilę smażymy.
5. Jeśli chcemy wersję z likierem pomarańczowym i podpalaniem to: zwiększamy płomień kuchenki, wlewamy na patelnię alkohol i jak zacznie parować podpalamy płyn na patelni. Musimy baaardzo uważać !!!
Gdy alkohol się wypali, przekładamy naleśniki na talerz i polewamy sosem, który został na patelni :-)
Smacznego :-)))





14 komentarzy:

  1. Jakie apetyczne naleśniczki, no i ten sosik pomarańczowy. Pycha! Proszę o jednego. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj,uwielbiam je po prostu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja znajoma uwielbia te naleśniki, bardzo często je robiła i bardzo sobie chwaliła

    OdpowiedzUsuń
  4. Przymierzam się do zrobienia francuskich naleśników. Twoje wyglądają tak smakowicie, że muszę przyspieszyć tempa w przymierzaniu się :) :)

    OdpowiedzUsuń
  5. muszę koniecznie zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniami, jadłabym z wielką przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają ciekawie i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takim naleśnikom nie można odmówić. Baaaardzo apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...