piątek, 28 sierpnia 2015

Kaszotto, pęczotto z warzywami i słonecznikiem



Hej :)) Dzisiaj coś lekkiego, jedna z moich ulubionych kasz, czyli pęczak z cukinią, papryką, marchewką, cebulką i słonecznikiem. Uwielbiam takie dania, no i kasze :) Miłego dzionka :))


Składniki:

  • 150 g kaszy pęczak
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 czerwonej papryki
  • sól różowa
  • słonecznik
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki



Na patelni rozgrzewamy troszkę masła i podsmażamy na nim pokrojone warzywa (cukinię, paprykę i marchewkę), jak warzywa zaczną robić się miękkie, to przekładamy je do miseczki. Na patelnie wrzucamy pokrojoną cebulę, możemy dodać jeszcze troszkę masła. Jak się nam zeszkli, dodajemy przepłukaną kaszę. Podsmażamy około dwie, trzy minuty. Dodajemy trochę bulionu, kaszę dusimy pod przykryciem. W trakcie mieszamy i dodajemy bulion. Ja przy ostatniej partii bulionu, do kaszy dodałam warzywa, chwilkę poddusiłam, dodałam pozostałe masło, słonecznik, natkę pietruszki, doprawiłam solą i dokładnie wymieszałam. Gotowe :))



26 komentarzy:

  1. świetny pomysł na nienudną kaszę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. o jak smacznie prezentuje się :) aż ślinka cieknie... :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię dodatek ziaren słonecznika w potrawach:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super propozycja na łatwostrawną kolacje, lub nawet obiad w większej porcji. Szkoda tylko, że to wersja glutenowa, bo ostatnio zaczęłam dietę bez glutenu. Zastanawiam się, czy do tego przepisu zamiast pęczaku pasowałaby kasza jaglana lub też gryczana? Jak myślisz? Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Poproszę porcyjkę na dzisiejszy obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. kasze też bardzo lubię, ale w tej wersji nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Też bardzo lubię takie dania, bardziej niż makaronowe :) Pycha

    OdpowiedzUsuń
  8. Jeszcze nie zdążyłam usmażyć Twoich placuszków jaglanych,a Ty już serwujesz kolejną fajną potrawę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda artystycznie i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysze danie no i w dodatku bardzo zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękna, apetyczna kolorowa kaszka...samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłam już kilka razy i nigdy mi się nie znudzi, pychotki :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Taka kolorowa i tak pięknie podana układanka z kaszą. Fantastyczny pomysł na smaczne i pożywne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Lubię kasze, ale pęczak gotuje najrzadziej, a u Ciebie taka pyszna propozycja :

    OdpowiedzUsuń
  15. jak dla mnie połączenie idealne! również kasza ostatnio często u mnie występuje :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jak tylko będę mogła zjeść kaszę, na pewno zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  17. kaszotto, jak to ja tego wpisu nie widziałam czy co?!?!
    matko, walnij mnie !
    no i powiedz, tak podana kasza, ryż, nudle wyglądają o niebo lepiej, nie ?:D

    OdpowiedzUsuń
  18. Wszystkie składniki mi odpowiadają, więc jak najbardziej mogłabym spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Świetnie to wygląda, i na pewno też tak smakuje. :)
    http://sduska.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. wygląda obłędnie, musi być bardzo smaczne :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...