środa, 13 marca 2013

Muffinki pomarańczowe a w środku michałek orzechowy :)




Dwa dni temu pisałam o zielonej paczuszce od Kamis w której był tez cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu. Miałam robić z jego dodatkiem jakąś babkę, ale mój syn chciał muffinki. Mieliśmy w domu pomarańcze więc bez dłuższego gdybania będą z pomarańczą i musiało być coś w środku to poszperaliśmy i znaleźliśmy kilka michałków orzechowych :) . Wybór był bardzo trafny, bo muffinki wyszły bardzo aromatyczne, zapach pomarańczy roznosił się po całym domu. Dodaliśmy do muffinek cukier waniliowy od Kamis, który sprawdził się w 100%. Cukier ma w sobie dodatek prawdziwej wanilii, co jest wyczuwalne zaraz po otwarciu torebeczki. Jest godny polecenia do wszelkiego rodzaju wypieków :)

Składniki na około 16 muffinek:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Kamis
  • michałki orzechowe
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 szklanka świeżego soku wyciśniętego z pomarańczy
  • starta skórka z 1 pomarańczy
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Suche składniki  wsypujemy do jednej miski i mieszamy, do drugiej dajemy olej, sok z pomarańczy i skórkę, oraz 2 jajka i mieszamy. Do składników mokrych wsypujemy stopniowo suche i dokładanie mieszamy. Do foremek nakładamy troszkę ciasta, na środek przekrojonego na pół michałka ( ja wkładałam 1 połówkę) i nakładamy drugą warstwę ciasta. Pieczemy w 180 stopniach jakieś 20 minut.


7 komentarzy:

  1. z michałkiem czy bez, uwielbiam muffiny za ich prostotę;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przecudownie się prezentują :) uwielbiam takie muffiny

    OdpowiedzUsuń
  3. kuszące te Twoje babeczki z bogatym wnętrzem :))
    Pozdrawiam,
    Olinka - Smakowy Raj

    OdpowiedzUsuń
  4. muffiny! Mmm.. jakie fajne, malutkie i ten michałek.. ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. muffin z niespodzianką :) chyba chciałabym dokopać się do niego na końcu ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...