piątek, 30 listopada 2012

Placki ziemniaczane i coś jeszcze :)



Placki ziemniaczane z kukurydzą, papryka i szczypiorkiem :) Kiedyś podobne placki jadłam w Wetlinie i tak mi zostały w pamięci, że często teraz sama je robię. Smakują bardzo. Tym razem z dodatkiem sosu pieczarkowego :)

Składniki:
  • 4 duże ziemniaki
  • kukurydza
  • 1/2 papryki
  • szczypiorek
  • czosnek w proszku
  • papryka słodka
  • pieprz
  • 3 łyżki mąki
  • jajko
  • olej do smażenia

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do nich jedno jajko, pokrojona paprykę, kukurydzę i szczypiorek. Doprawić, dodać mąkę. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Formować placuszki, piec do momentu, aż będą złote. U mnie podane z sosem pieczarkowym :)

Sos:
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • kostka rosołowa grzybowa
  • mąka
  • olej do smażenia
  • woda
  • sol
  • pieprz

Do rondelka nalać małą ilość wody, dodać kostkę rosołową i gotować.Pieczarki umyć i pokroić na drobne kawałki, tak samo cebulę. Następnie podsmażyć na oleju. Gdy pieczarki będą usmażone dodać je do gotującej się wody. Doprawić i gotować około 15 minut. Podbić mąką :)


4 komentarze:

  1. Mniam mniam mogę wprosić się na to cudo?:)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo smakowicie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  3. ech.. jak ja dawno nie jadłam placków ziemniaczanych :O
    Ale mi smaku narobiłaś! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jej jakie fajowe placki w tygodniu na pewno wypróbuje przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...