Placuszki jogurtowe z kokosem

Witajcie :-) Przepis na pyszne placuszki takie śniadaniowe mam dla Was. Placuszki zrobiłam na jogurcie greckim, dodałam do nich trochę wiórek kokosowych, a całość zjedliśmy z borówkami i bananem. Smakowały nawet mojej młodej, która musi wszystkiego spróbować. Jak jest coś dobrego to wcina, a jak jej nie bardzo podejdzie to kreci głową i powtarza nie :-) Placuszki polecam bardzo, bo są pyszne :-) Miłego dnia wszystkim życzę :-)

Składniki:

• 300 g jogurtu greckiego
• 2 jajka
• 200 g maki pszennej 
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki ksylitolu/cukru
• 20 g wiórek kokosowych
• olej kokosowy do smażenia
• owoce

1. W misie blendera ubijamy jajka z ksylitolem/cukrem na puszystą masę. Dodajemy jogurt, jak się nam połączy z jajkami, to dodajemy mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Miksujemy, żeby powstała gładka masa i dodajemy wiórki kokosowe, jeszcze raz miksujemy i gotowe.
2. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego, łyżką nabieramy porcje ciasta i również łyżką formujemy na patelni placuszki. Smażymy. Placuszki z obu stron powinny się nam ładnie zarumienić,
Podajemy posypane cukrem pudrem, z owocami, syropem klonowym lub dżemem :-) Smacznego :-)

Jogurt, truskawki, prażone płatki owsiane i słonecznik z dodatkiem miodu

Hej :)) Taką oto wczoraj kolację mieliśmy ;)). Zostało nam kilka truskawek, uprażyłam do nich na suchej patelni płatki owsiane i słonecznik, dodałam miód, do tego jogurt naturalny i bardzo smacznie wyszło :). Ja wszystko dawałam na oko, słonecznika i płatków uprażyłam więcej. Miłego dnia :))

Składniki:

• truskawki
• jogurt naturalny
• słonecznik
• płatki owsiane
• 1-2 łyżki miodu

Na suchą patelnię wrzucam słonecznik, prażę, trochę później dodaję płatki owsiane. Jak trochę się wszystko podpraży zdejmuję z gazu i dodaje miód, mieszam chwilę (powstanie coś jakby granola). Zostawiam, żeby nam przestygło. W międzyczasie kroję truskawki. Do wysokiej szklanki na spód daje jogurt, następnie prażony słonecznik i płatki, truskawki, jogurt, słonecznik i płatki. 

Galaretka z borówką amerykańską i jogurtem

Hej :) Uffffff, no nie wyrabiam :( Już chcę, żeby trochę się ochłodziło, choć na chwilkę. Na te upały taki oto deserek zimny, dla ochłody jak znalazł :) Galaretka, borówka amerykańska i jogurt naturalny. Pyszne i lekkie zestawienie :) Miłego tego upalnego dnia Wam życzę :) Ja idę wkładać ogórasy do słoików, bo czekają na mnie od wczoraj ;)) 

Inspiracja: tutaj

Składniki:

• galaretka ( u mnie owoce leśne)
• ok. 500 ml jogurtu naturalnego
• 3 łyżeczki żelatyny
• 3-4 łyżeczki stewii
• owoce

Galaretkę przygotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Musimy ją przestudzić - musi być letnia. Do pucharków wrzucamy trochę owoców. Zalewamy galaretką. Teraz musimy przygotować sobie coś, do czego będziemy mogli włożyć pucharki i je oprzeć. Ja pucharki włożyłam do wyższego pudełka, które wstawiłam (pochylone) do blaszki i potem do lodówki na jakieś 30-40 minut. W międzyczasie przygotowałam jogurt. Żelatynę namoczyłam w 4 łyżkach wody, gdy napęczniała dodałam troszkę gorącej wody, żeby się nam ładnie rozpuściła. Można też szklankę włożyć do rondelka z ciepłą wodą. Jogurt osłodziłam stewią. Do szklanki z rozpuszczoną żelatyną dodać 1 łyżkę jogurtu, wymieszać i przelać do reszty jogurtu. Ja do jogurtu wrzuciłam jeszcze borówki. Tak przygotowany jogurt przelewamy na zastygniętą galaretkę i wstawiamy na 30-40 minut do lodówki. :)

Czy to deser, czy kolacja ...

Czy to deser, czy kolacja oj i to i to :)) U mnie jako kolacja wczorajsza, bo te upały dają w kość, jeść się nie chce, szuka się tylko czegoś chłodnego i orzeźwiającego. Ja wymyśliłam właśnie coś takiego. Było lekko, zdrowo i orzeźwiająco, a przy tym smacznie. Miłego dnia wszystkim życzę i udanego weekendu :))

Składniki na 3 porcje:

• 500 g jogurtu morelowego lub brzoskwiniowego
• 3 morele lub brzoskwinie
• borówka amerykańska
• 3 małe banany
• ciasteczka bel vita muli z owocami

Brzoskwinie lub morele umyć, ja obrałam ze skórki i pokroiłam. Dać na spód wysokiej szklanki lub pucharka. Na brzoskwinie pokruszyć ciasteczka bel vita, na nie kilka łyżek jogurtu. Następnie borówki, znowu jogurt i na wierzch pokrojone w plasterki banany. 

 

Otręby pszenne Kupiec i jogurt morelowy :))

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam jogurty z dodatkiem otrąb i innych dodatków. Taki zestaw zafundowałam sobie właśnie ostatnio na lekką kolacyjkę :) Od Kupca miałam otręby pszenne, które są źródłem błonnika i witamin B1, B3, B6 i E. Otręby pszenne to produkt otrzymywany z przemiału ziarna pszenicy. Można ich używać do jogurtów, sałatek, koktajli, deserów i nie tylko :)

Składniki:

• 400 g jogurt morelowy
• 1 banan
• 2 garście żurawiny suszonej
• 2 garście otrąb pszennych Kupiec

Wszystkie składniki łączymy i gotowe :)

Szybkie i pyszne śniadanko :)

Po  świętach czas na lżejsze potrawy he :) Trzeba zacząć od śniadania. Ja dziś proponuję coś na szybko, bo zwykle rano nie mamy czasu na robienie śniadań, pospiech i czasem wychodzimy bez. U mnie połączenie jogurtu naturalnego, do tego sok malinowy, płatki owsiane, banan, żurawina i rodzynki :)) Pyszne było :)

Składniki:

• 300 - 500g jogurt naturalny
• 3 łyżki soku malinowego (można więcej)
• 1 banan
• garść żurawiny
• garść rodzynek
• płatki owsiane ( ilość wedle uznania, ja lubię dużo :))

Jogurt przełożyć do miseczki, dodać sok i wymieszać. Następnie dodać płatki, pokrojonego banana, rodzynki i żurawinę :) Gotowe do spożycia :))