Makaron ze szparagami, suszonym pomidorem, bazylią, słonecznikiem i oliwkami

Dzień dobry :-) Wypoczęci po weekendzie? My tak, pogoda dopisała, wczoraj tylko się trochę burzyło. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, a lubicie szparagi to polecam makaron z nimi właśnie, do tego słonecznik, suszone pomidory i zielone oliwki. Wyszło super, polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

• 400 g makaronu kokardki
• 1 pęczek szparagów
• 1/2 szklanki słonecznika
• około 10 suszonych pomidorów
• czarne oliwki
• świeże listki bazylii
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• sól
• pieprz
• oliwa do smażenia 
• starty ser grana padano 

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, szparagi myjemy, odcinamy twarde końcówki i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę i smażymy. Jak będą robiły się miękkie dorzucamy słonecznik.
2. Pomidory kroimy w paski, oliwki w plasterki.
3. Jak słonecznik się nam podpraży, wrzucamy pomidory,bazylię i oliwki. Smażymy kilka minut, dorzucamy ugotowany makaron i dodajemy śmietankę. Mieszamy, doprawiamy pieprzem i solą, dusimy jeszcze ze 2 minutki i gotowe :-) 
Makaron przekładamy na talerze, posypujemy startym serem grana padano. Smacznego :-)