Murzynek z masłem orzechowym

Dzień dobry :-) W tamtym orku robiłam szybkie ciasto z owocami mieszane widelcem. Tym razem równie szybki murzynek z masłem orzechowym. Ja dodałam masło, ale ciasto idealne do owoców. Robi się szybciutko, podobnie do muffinek. Tak naprawdę to ja dodawałam składniki a moja córka ciasto mieszała :-) Masła orzechowego dodałyśmy kilka łyżek do ciasta i na wierzchu zrobiłyśmy takie esy floresy :-) Polecam i miłego piątku Wam życzę :-)

Blaszka 25x25 cm

Składniki:

• 4 jajka
• 400 g mąki pszennej
• 400 g kefiru lub gęstego jogurtu
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 100 ml oleju
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• cukier waniliowy
• 2-3 łyżki masła orzechowego + do zrobienia esów floresów 

1. Do jednej miski dajemy: jajka, cukier waniliowy i cukier puder. Za pomocą rózgi roztrzepujemy je, następnie dodajemy olej, kefir lub jogurt oraz masło orzechowe. Wszystko mieszamy rózgą.
2. Do drugiej miski dajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Mieszamy i dodajemy stopniowo do składników mokrych. Jak dodamy porcję do mieszamy. 
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto. Na wierzch za pomocą łyżeczki nakładamy kupkami masło orzechowe. Teraz za pomocą noża robimy esy floresy.
4. Ciasto pieczemy w 180 stopniach około 40 minut. Do tzw "suchego patyczka" wyjmujemy po tym czasie i studzimy. Smacznego :-)