Ciasteczka z serkiem waniliowym + Gosia i jej pomocne produkty

Dzień dobry :-) Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne kruche ciasteczka z dodatkiem serka waniliowego. Przepis dostałam od koleżanki, ciasteczka rewelacyjne, robi się je szybko i tak samo szybko znikają. Możecie zrobić więcej i przechować, bo jak wszystkie kruche ciasteczka i te mogą poleżeć dłużej. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

350 g mąki typ 450
200 g masła
175 g serka homogenizowanego waniliowego
50 g cukru pudru
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne masło i siekamy nożem, następnie ja roztarłam masło z mąką w palcach.
2. Dodajemy cukier puder, mieszamy następnie robimy w środku dziurkę do której dajemy serek i żółtko. Ja palcem wymieszałam to żółtko z serkiem i teraz wszystko łączymy i zagniatamy gładkie ciasto.
3. Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 45 minut do lodówki.
4. Po wyjęciu z lodówki dzielimy na 2-3 porcje. Jedną zostawiamy a dwie pozostałe wkładamy do lodówki.
5. Ciasto musimy rozwałkować na jakieś 2-3 mm, foremką wykrawamy ciasteczka.
6. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy ciasteczka. Pieczemy w 200 stopniach funkcja piekarnika góra/dół jakieś 10 minut. Ciasteczka powinny ładnie się nam zarumienić. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem :-) Smacznego :-)

W przygotowaniu ciasteczek moimi pomocnikami były dzieci i produkty marki Gosia. Użyła folii spożywczej, którą owinęłam ciasto. Powiem Wam, że jest super, bo posiada nożyk, którym folię łatwo możemy odciąć. To naprawdę potrzebny gadżet przynajmniej dla mnie, bo zawsze miałam problemy z ucięciem tej folii.

Drugim produktem był papier do pieczenia, który jak najbardziej spełnił swoją funkcję podczas wypieków i posiada również nożyk, którym łatwo możemy uciąć tyla papieru ile potrzebujemy :-)

Nie wiedziałam, że Gosia ma tak fajne produkty, które ułatwiają pracę w domu. Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona i będę z nich korzystać :-)