Surówka z kapustą pekińską, pomidorem, kukurydzą i natką pietruszki

Dzień dobry :-) U Was też tak słonecznie ? W Rzeszowie pięknie od rana :-) Takiej ciepłej jesieni chyba bardzo dawno nie było. Fajnie, oby jak najdłużej tak było :-) Mam dziś dla Was przepis na pyszną i bardzo prostą surówkę z kapusty pekińskiej, pomidorków koktajlowych, kukurydzy i natki pietruszki. Sprawdzi się idealnie do mięs i ryb. Smakowała też dzieciom. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 1 mniejsza kapusta pekińska
• opakowanie pomidorków koktajlowych 
• 1/2 puszki kukurydzy
• pęczek natki pietruszki (u mnie taki mniejszy)
• sól
• pieprz
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 1 łyżka majonezu

1. Kapustę umyłam, oderwałam twarde końcówki i posiekałam nożem na mniejsze kawałki. Pomidorki umyłam pokroiłam na ćwiartki. Kukurydzę odsączyłam. Natkę posiekałam.
2. Wszystkie składniki przełożyłam do dużej miski, dodałam jogurt i majonez, oraz sól i pieprz. Wymieszałam, jeśli trzeba to możemy jeszcze doprawić :-) Smacznego :-)