"Gotuj na parze" Siostra Maria

Witajcie :-) Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię książki z przepisami Siostry Marii. Dania czy ciasta z książek zawsze mi wychodzą, smakują i jest w czym wybierać. Tym razem nakładem Wydawnictwa Martel ukazała się Jej najnowsza książka "Gotuj na parze"

Powiem Wam szczerze, że czasem robię coś na parze. Tradycyjnie są to warzywa, kurczak, ryba, ale pierogów, omletów, jajecznicy, czy klusek drożdżowych nie robiłam i nie wpadłabym na to, żeby je zrobić taką metodą. Jak wiemy gotowanie na parze jest bardzo zdrowe, niskokaloryczne i zachowuje większość swoich wartości odżywczych. Tutaj autorka podaje przykład - ziemniak, ugotowany na prze traci 20% swoich cennych składników, a gotowany tradycyjnie w wodzie traci aż 50 %. Potrawy przygotowane na parze są w zasadzie przygotowywane bez soli i tłuszczu, dzięki temu dania są lekkostrawne, niskokaloryczne i mogą je jeść wszyscy od dzieci zaczynając na seniorach kończąc. Ta metoda jest też rewelacyjna dla osób na diecie. Więc trzeba korzystać i wypróbować te doskonałe przepisy.

Książka podzielona jest na pięć rozdziałów : pierogi i kluski na parze, warzywa na parze, mięso na parze, jajka i omlety na parze, ryby i owoce morza na parze. Kluski drożdżowe z konfiturą i makiem, pierożki z warzywami, bułki na parze, pampuchy z dynią, parowańce z cukrem i cynamonem, sałatka ziemniaczana z porem, kaparami i pistacjami, cukinia z fetą i natką pietruszki, gołąbki na parze, schab z ziemniakami, tortille zx kurczaka i awokado, jajka na parze z owocami morza i tofu, omlet z warzywami łosoś na parze z grillowanymi warzywami, kotleciki rybne i wiele innych propozycji znajdziemy w tej książce.Siostra Maria podaje nam też zasady gotowania na parze.

Książkę polecam wszystkim, którzy chcą zdrowo się odżywiać, co w dzisiejszych czasach jest bardzo ważne. Jest też świetna dla osób przebywających na diecie. W zasadzie jest dla wszystkich, którym zależy na zdrowiu. Naprawdę warto wypróbować te przepisy, które nie są skomplikowane, a zdrowe i smaczne :-)