Deser z malinami, mascarpone i biszkopcikami

Witajcie :-) Pamiętacie moją współpracę ze sklepem internetowym Tarka i Miarka ? Jednym z produktów który wtedy wybrałam były szklaneczki. Stwierdziłam, że będą idealnie pasować do deserów i tak też jest :-) Deser przygotowałam dla syna z okazji rozpoczęcia roku szkolnego, tak na osłodę. Bardzo jemu i nam posmakował, a szklanki jak widać sprawdziły się idealnie ;-) Deser prosty, dla dzieci. Serek mascarpone wymieszałam z mlekiem, dodałam cukier puder i połamałam do niego biszkopty okrągłe. Jako dodatek maliny. Pysznie było :-) Polecam Wam sklep Tarka i Miarka :-) Życzę również miłego dnia :-)

Składniki na 3 porcje:

• 250 g serka mascarpone
• 200 ml mleka 2%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• maliny
• 6 sztuk okrągłych biszkoptów

1. Do miseczki przekładamy serek mascarpone, dodajemy do niego stopniowo mleko i mieszamy (serek ładnie wchłonie nam mleko i stanie się lekki, ilość mleka musimy dopasować do konsystencji jaką chcemy, ja wolałam taką lżejszą więc dałam więcej), dodajemy cukier i mieszamy.
2. Biszkopty okrągłe porwałam na mniejsze kawałki i dodałam do serka, wymieszałam delikatnie. Maliny umyłam.
3. Na spód szklaneczki dajemy porcje serka z biszkoptami, na serek maliny, następnie znowu serek i wierzch przyozdabiamy kilkoma malinami i listkiem bazylii :-) Smacznego :-))