Indyk z cukinią, rukolą, suszonym pomidorem i mixem kasza orkiszowa z vermiceli i pomidorem
Witajcie kochani. Dziś mam dla Was propozycję na obiad, który możemy zjeść w domu, zabrać do pracy lub na piknik. Indyk do tego cukinia, rukola, suszone pomidory i do tego kupiłam niedawno mix kasza orkiszowa z makaronem vermicelli i suszonymi pomidorami. Wyszło bardzo smacznie :-). Miłego wtorku Wam życzę :-)
Składniki:
- 300 - 400 g filetu z indyka
- rukola
- 7 suszonych pomidorów
- 1 cukinia
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- papryka ostra
- kurkuma
- mix kasza orkiszowa, makaron vermicelli i suszone pomidory (może być inna kasza)
- optima omega 3 do smażenia
1. Indyka marynujemy z 30 minut przed smażeniem. Filet kroimy w kostkę, oprószamy papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem, dodajemy odrobinkę kurkumy i oliwy. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cukinię kroimy na ćwiartki. Pomidory suszone w paski.
2. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki margaryny optima omega 3, na rozgrzany tłuszcz dajemy cukinię, oprószamy solą i podsmażamy, następnie dodajemy zamarynowanego indyka. Smażymy, pod koniec dodajemy suszone pomidory, oraz umytą rukolę. Mieszamy i dodajemy kaszę. Jeszcze raz mieszamy i gotowe :-). Smacznego :-)
niesamowicie apetyczne danie :)
OdpowiedzUsuńbardzo, bardzo smaczne danie:)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis!
OdpowiedzUsuńWygląda cudownie. :)
OdpowiedzUsuńhttps://julias-cooking.com/
Na takie danie to mam teraz ochotę :) Proszę o porcyjkę :)
OdpowiedzUsuńBardzo pyszne danie. Patrząc na składniki, wiem, że pochłonęła bym całą porcję -:)
OdpowiedzUsuńWspaniałe danie :-)
OdpowiedzUsuńPysznie u Ciebie - jak zawsze :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię takie obiady :)
OdpowiedzUsuńWygląda mega apetycznie! Uwielbiam takie dania robione w jednym naczyniu, gdzie łączymy wszystkie składniki. No i kocham suszone pomidory! Muszę zrobić, dzięki za przepis!
OdpowiedzUsuń