Nutella z daktyli

Hej :)) Co tam u Was?? U mnie trochę lenistwo, jakoś weny brak. Ta pogoda mnie rozwala normalnie :( U Oli już kiedyś tam znalazłam przepis na zdrowy krem/nutellę z daktyli. Młody jęczy za nutellą, a ja tego świństwa sklepowego nie mam zamiaru mu kupować. Więc tak mu wymyślałam, aż w końcu zrobiliśmy. Krem wyszedł pyszny. Jest zdrowy, słodki, no po prostu mniam :)) Idealny na kanapki, do muffinek itd. Moi panowie większość zjedli z kanapkami. U mnie podwójna porcja wyszło tyle ile widać w słoiczku ;))

Składniki:

• 200 g suszonych daktyli
• 4 łyżki gorzkiego kakao
• łyżeczka kopiata cynamonu (można bez, ale nam lepiej smakowała z )
• mleko u mnie 2% ja dałam na oko, żeby krem nie była ani za rzadki, ani za gęsty
• szczypta soli

Daktyle zalewamy gorącą wodą, mogą stać tak całą noc, u mnie stały jakieś 3 godziny i były już mięciutkie. Po tym czasie wodę zlewamy, daktyle umieszczamy w misie malaksera, dodajemy kakao, cynamon i sól, ja to wszystko zmiksowała, na końcu dodawałam mleko, miksowałam i sprawdzałam konsystencję.