Muffiny, babeczki z płatkami owsianymi, pomarańczą i dwoma czekoladami

Hej :)) Dawno muffinek nie było, moje dziecko już lamenty zaczęło odprawiać, bo jak to, bo kiedy, bo już i rób co chcesz człowieku ;) Zrobiliśmy, dwa rodzaje :)) Teraz pierwsze z płatkami owsianymi, pomarańczami, czekoladą gorzką i białą. Inspirowałam się tym przepisem, trochę go zmodyfikowałam pod siebie. U mnie muffinek wyszło około 16 szt, ale miałam mniejsze papilotki. Babeczki wyszły pyszne :)))

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka płatków owsianych u mnie Halina
• 2/3 szklanki cukru trzcinowego
• 2 jajka
• otarta skórka z 2 pomarańczy
• sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
• 100 ml maślanki
• 50 g roztopionego masła 
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• czekolada gorzka
• czekolada biała

Na początku roztapiamy masło, ocieramy skórkę z pomarańczy i wyciskamy sok. Ja pokroiłam sobie również czekolady. Składniki suche mieszamy w jednej misce, składniki mokre w drugiej. Formę do muffinek wypełniłam papilotkami, nakładałam ciasto do 3/4 wysokości papilotki. Babeczki pieczemy w 200 stopniach około 25 minut do tzw. suchego patyczka :)