Kotleciki z dorsza
Hej :) Tak mnie na rybkę naszło jakoś, postanowiłam, że będzie w formie kotlecików. W oko wpadł mi przepis - klik. U mnie co prawda bez sosu, ale za to z rukolą i pieczonymi ziemniaczkami. Kotleciki są pyszne, moje dziecko myślało, że są z kurczaka, bo ryba była prawie nie wyczuwalna :) Polecam :)
Składniki na ok. 8 sztuk:
- około 500 g filetów z dorsza
- 1 cebula czerwona
- 1 ząbek czosnku
- pęczek koperku
- sól różowa
- pieprz z młotkowaną kolendrą
- 4 łyżki bułki tartej + do panierki
- 2 jajka
- starta skórka z 1 cytryny
- papryka w proszku
- olej rzepakowy do smażenia
Cebulę obieram i kroję na drobniutką kostkę. Czosnek przepuściłam przez praskę. Wrzuciłam do miski. Filety z dorsza można zmielić w maszynce, mnie się nie chciało i pokroiłam na drobno. Dodałam do czosnku i cebuli. Koperek pokroiłam, skórkę z cytryny starłam na tarce o drobnych oczkach i dodałam do reszty. Następnie dodaje jajka, bułkę tartą, paprykę, sól i pieprz z młotkowaną kolendrą. Wszystko mieszam ręką. Na talerzy wysypuje jeszcze trochę bułki tartej, formuje kotleciki i obtaczam w bułce. Smażę na rozgrzanym oleju na złoto z jednej i drugiej strony.
świetne kotleciki, bardzo lubię takie rybne dania :-)
OdpowiedzUsuńFajne te kotleciki! Pycha :)
OdpowiedzUsuńdobrze, że akurat śniadanie spożywam, bo chyba zaczęłabym podgryzać monitor co by dostać się do tych pysznych kotlecików!! :):):)
OdpowiedzUsuńTakie kotleciki zjadłabym z wielką chęcią ;)
OdpowiedzUsuńPrzepis mi się bardzo podoba :)
OdpowiedzUsuńSmakowite :) Lubię takie wykorzystanie ryby :)
OdpowiedzUsuńA do tego sałatka z pomidorów i obiad gotowy :)
OdpowiedzUsuńWidziałam gdzies podobny przepis i mam go zamiar wykorzystać :)
OdpowiedzUsuńWcale nie z gorsza kotlety z dorsza....mawiał mój teść :)) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smaczni! :)
OdpowiedzUsuńheheheh, nawet tych samych przypraw używamy, fajna propozycja na kotlety rybne, które i u nas robią WoW, bo też nie często się zdarzają:)
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńWyglądają cudnie. bardzo lubię ryby, to co dla mnie. ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na obiad, kolejna inspiracja, którą wykorzystam :)
OdpowiedzUsuńIdealne,pyszne,jednego porywam,bo nie mogę się im oprzeć:)
OdpowiedzUsuńw dzieciństwie ich nie lubiłam, a teraz się przekonałam :)
OdpowiedzUsuńMniam, świetny pomysł na obiad! :)
OdpowiedzUsuńwyglądają apetycznie, do zrobienia :)
OdpowiedzUsuń