Domowa pizza trzy sery i zielony pomidor ;)

Hej witajcie :) U mnie dziś pizzowo. Ostatnio dosyć często moi mężczyźni właśnie chcą, żeby im zrobić pizzę, więc robię he he, a że sama tą domową lubię, bo można poszaleć z dodatkami to nie mam nic przeciwko. Najwyżej pójdzie mi w boczki he he. Do tej użyłam też zamiast sosu na ciasto konfitury od Lukspomady zielony pomidor. Powiem Wam, że wyszło bardzie ciekawie i smacznie. Pasuje jak znalazł do pizzy. Dodałam też sery: mozzarella, blue lazur i salami. Samkowitości :)) Życzę miłego dnia, podobno dziś jeden z najzimniejszych brrrrrrrr .

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki maki pszennej
• 40 g drożdży
• 1 szklanka ciepłej (nie gorącej) wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowo:

• konfitura zielony pomidor Lukspomada
• ser blue Lazur
• ser mozzarella
• ser salami
• szybka drobiowa 
• kiełbaska ( jaka to wedle uznania)
• kukurydza
• 1 papryka
• 1 cebula fioletowa
• oliwki zielone (ilość wedle uznania)
• 2 ząbki czosnku 
• oregano

Do kubka rozkruszyć drożdże, dodać cukier, 1 łyżkę mąki i trochę ciepłej wody. Dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę, żeby zaczyn ruszył.
Resztę mąki wsypać do wysokiego naczynia, dodać resztę wody wymieszanej z oliwą z oliwek, sól i zaczyn. Wszystko dokładnie miksujemy. Odkładamy, przykrywamy ściereczką i czekamy, aż ciasto urośnie.
W międzyczasie przygotowujemy składniki na pizzę. Składniki, które trzeba pokroić to kroimy, czosnek ja przepuszczam przez praskę.
Wyrośnięte ciasto wyjęłam na stolnicę obsypaną obficie mąką. Ciasto było mięciutkie i się kleiło, więc ja go jeszcze dodatkowo troszkę wyrobiłam (ma nadal pozostać miękkie). Wyłożyć na dużą blaszkę z piekarnika, na ciasto rozsmarowałam konfiturę, na to położyć wcześniej przygotowane składniki. Sery zostawić na sam wierzch :) Posypać oregano i pieczemy w 180 stopniach około 25-30 minut.