Penne z tuńczykiem i fetą

Hej wszystkim :)) Dawno nie było u mnie makaronu he he he :) Dziś z tuńczykiem, cukinia póki jest to muszę ją wykorzystać ile się da :)), ser feta, troszkę śmietanki natka pietruszki i gotowe. A zapomniałam jeszcze o pomidorach. To miłego weekendu wszystkim życzę :))

Składniki:

• makaron penne
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 2 pomidory
• mała cukinia
• natka pietruszki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• ser feta
• kukurydz a z puszki (kilka łyżek)
• olej kokosowy do smażenia
• śmietana 18%
• sól
• pieprz

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać i zeszklić na oleju, dodać cukinię pokrojoną w paseczki, czosnek. Jak cukinia zacznie robić się miękka dodać kukurydzę, tuńczyka, natkę pietruszki i kukurydzę. Dokładnie wymieszać, dodać troszkę śmietany, pomidory, przyprawić i dodać fetę. Na koniec makaron i dokładnie wymieszać.