Pancakes z serkiem waniliowym i malinami
czwartek, sierpnia 08, 2013
8
maliny
,
obiad/kolacja
,
pancakes
,
placuszki
,
serek homogenizowany
,
śniadanie
Uff jak gorąco :(( mam nadzieję, że to już na tyle tych upałów. Nie wiadomo co na obiad robić, jak się tylko użyje kuchenki to od razu gorąco :( Postanowiłam zrobić lekkie pancakes, które uwielbiamy wszyscy. Są lekkie i smaczne. Tym razem zakupiliśmy z moim młodym serek waniliowy, w domu mieliśmy malinki i wyszedł pyszny obiadek, bo jedliśmy je na obiad.
Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki roztopionego masła
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- serek waniliowy homogenizowany
- maliny (ilość wedle uznania)
- 1 łyżka cukru
Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier waniliowy i zwykły oraz sól. Wszystko razem zmiksować żeby składniki się połączyły. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać przestudzone masełko. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Ja maliny zasypałam cukrem i zgniotłam widelcem na papkę ( trochę zostawiłam całych) na jednego placuszka nakładałam serek, przykrywałam drugim i na niego maliny itd.
Lubię takie słodkości,na deser albo letni obiad:)
OdpowiedzUsuńUpały się niedługo skończą, przyjdzie pora roku, w której ciepło piekarnika czu kuchenki będzie cudownym miejscem do przesiadywania:)
OdpowiedzUsuńi tak też można, nie tylko śniadaniowo;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam i nawet gorąc nie przeszkodzi mi w ich przyrządzeniu ;)
OdpowiedzUsuńAle kusisz...malinom nie sposób sie oprzeć:)
OdpowiedzUsuńIdealne danie na upały! Ja tez nie włączam piekarnika, chyba wtedy upiekłabym się razem z ciastem :)
OdpowiedzUsuńświetne i szybko się je robi:)
OdpowiedzUsuńAle fajne, idealnie równe :) Ja w takie upały też staram się trzymać od kuchni jak najdalej ;)
OdpowiedzUsuń