poniedziałek, 6 listopada 2017

Kajmakowe placuszki z ricotty



Lubicie placuszki na śniadanie ? My bardzo :-) Tym razem z ciasta, które robiłam niedawno (klik) zostało mi kilka łyżek kajamku. Nie dodałam go całego do ciasta, żeby nie było za słodkie. Umówiłam się z synem, że zrobię dla niego placuszki, miałam w domu ricottę, której kończyła się data ważności, więc postanowiłam połączyć te dwa składniki z resztą i wyszły naprawdę pyszne placuszki. Bardzo delikatne, dzięki serkowi i słodkawe dzięki masie kajmakowej. Fajnie smakowały, zjedliśmy z bananem i żurawiną :-) Pyszne śniadanko zaliczone, placuszki polecam i miłego poniedziałku życzę :-)

Składniki:

  • 250 g serka ricotta
  • 3 jajka M
  • 3 łyżki masy kajmakowej 
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka pełna mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


1. Do miski wbijamy całe jajka. Miksujemy mikserem na puszystą masę. Dodajemy do niej serek, mleko, oraz masę kajmakową i miksujemy, żeby składniki się połączyły.
2. Mąkę razem z proszkiem przesiewamy i dodajemy do reszty, miksujemy. Jak by ciasto było za rzadkie dodajemy jeszcze łyżkę lub dwie mąki.
3. Na patelni rozgrzewamy troszkę tłuszczu, łyżką nabieramy porcje ciasta, formujemy placuszki i smażymy z obu stron. Placuszki powinny ładnie się zarumienić.  
Gotowe podajemy z ulubionymi owocami, dżemem, syropem klonowym, miodem lub innymi dodatkami. Smacznego :-)






11 komentarzy:

  1. Na takie placuszki to ja jestem chętna :) Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wooow, amazing post

    I follow you, hope you will follow me back
    kisses

    Blog: MagdalenaŠ.

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, że dużo tu całkiem fajnych placuszków :)
    Pomysł super, bo ricotta i kajmak to zgrabne połączonko :)
    Lubię takie pyszne propozycje :)
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kajmakowe? To musi być pyszne :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. ciekawy pomysł na placuszki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...