piątek, 19 maja 2017

Kurczak z suszonym pomidorem, rukolą, słonecznikiem i mozzarellą



Pyszny kurczak z suszonymi pomidorami, rukolą, słonecznikiem i mozzarellą w sosie śmietanowym z papryką i spaghetti :-). Tak na szybko z tego co znalazłam w lodówce, a że staram się mieć suszone pomidory, bo lubimy, słoneczniku też nie brakuje, rukolę kupiłam do sałatki, to wyszło tak właśnie :-) Miłego piątku :-)

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • kilka suszonych pomidorów
  • rukola
  • suszone oregano
  • 2 garście słonecznika
  • mini kulki mozzarelli
  • 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej  
  • 1/3 szklanki śmietany 30%
  • szczypta kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • makaron spaghetti razowe Lubella


1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Filety myjemy, kroimy w paski.Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy na niego kurczaka, podsmażamy, dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, słodką paprykę, kurkumę i słonecznik. Smażymy do momentu, aż kurczak będzie usmażony. 
2. Dodajemy pokrojone pomidory, umytą rukolę i suszone oregano, mieszamy, dodajemy przekrojone na pół kulki mozzarelli, smażymy dosłownie chwilkę (jak mozzarella zacznie się topić). Dodajemy śmietanę, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy na talerze, dodajemy makaron. Smacznego :-)






10 komentarzy:

  1. U Ciebie jak zwykle smakowicie i prosto co jest dużym plusem. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kolejne niesamowicie apetyczne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nieziemska wygląda :) Uwielbiam takie dania, więc wpraszam się do Ciebie na taki pyszny obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe danie, uwielbiam makaron pod każdą postacią :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. To danie zdecydowanie do mnie przemawia i krzyczy: zjedz mnie!:) Kradnę pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  6. moje smaki! :) zjadłabym z wielką chęcią :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...