wtorek, 25 października 2016

Zapiekanka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem, suszonym pomidorem, oliwkami i cukinią



Hej :-). Wiecie, że dzisiaj jest Światowy Dzień Makaronu :-). Ja jako osoba, która go uwielbiam, oczywiście przygotowałam pyszną zapiekankę. Znajdziemy w niej łososia, cukinię, suszone pomidory i oliwki zielone. Do tego zielona cebulka i kulki mozzarelli, wszystko posypane suszonymi pomidorami z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Mniam. Polecam, życzę Wam miłego makaronowego dnia :-)

Składniki dla 3 osób:

  • 1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego u mnie z orkiszem Lubella
  • około 350 g filetu z łososia
  • 8 sztuk suszonych pomidorów
  • mała cukinia
  • 1 opakowanie mini kulek mozzarelli
  • oliwki zielone (ja dałam dużo bo lubimy)
  • cebulka dymka razem z zieloną częścią
  • sól
  • pieprz
  • suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką


Makaron gotujemy al'dente. Cukinię kroję w plasterki, pomidory w paseczki. Oliwki na mniejsze części. Cebulkę również. Na spód naczynia żaroodpornego daję troszkę oleju z suszonych pomidorów. Łososia myję, obieram ze skóry i kroję w kostkę, oprószam solą i pieprzem. Do naczynia daję makaron i resztę składników, mieszam. Pomiędzy składniki wkładam mini kulki mozzarelli, całość posypuję suszonymi pomidorami z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Zapiekam w 180 stopniach około 30 minut. Smacznego :-)



16 komentarzy:

  1. Uwielbiam zapiekanki, ostatnio miałam z mięskiem mielonym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny przepis na pożywne danie dla rodziny. Gratuluje pomysłu i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowicie uczciłaś to święto, no i uświadomiłaś mi, jak ja dawno nie jadłam łososia... Pyszniutkie to danie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Musi być pyszne :). Kiedy Ty masz czas robić tyle świetnych potraw, to ja nie wiem :P

    OdpowiedzUsuń
  5. jak ja lubię takie zapiekanki obiadowe:)

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszności co tu dużo pisac :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam łososia, więc jestem pewna, że było pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Hej ! Właśnie zostałaś nominowana do Liebster Award. Zapraszam na mojego bloga po więcej szczegółów :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Szkoda, że nie mam piekarnika

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm...ale zrobiłam się głodna :) wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna zapiekanka. Świetny pomysł na dodanie tylu smacznych składników :)

    OdpowiedzUsuń
  12. wygląda super smakowicie... kolejny przepis do przetestowania :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...