poniedziałek, 23 września 2013

Zapiekanka z dynią, boczkiem i makaronem :)



Witajcie :) U mnie dziś zapiekankowo :) Wszyscy je lubią, świetne smakują i można łączyć składniki wedle uznania i zawsze jest ciekawie i inaczej :) Do zapiekanki użyłam makaronu Mamma Mia kolanka, sezon na dynie rozpoczął się na dobre, więc tez ją zakupiłam, bo lubię ją w daniach, do tego boczek dla moich mężczyzn, kukurydza, marchewka, bakłażan i jajka ( chciałam wypróbować jak skomponują się z zapiekanką, a pomysł od Oli :)), no i wyszła mi zółta zapiekanka he he :)), a zapomniałam, że na wierzch trochę startego sera mozzarella, który nadaje fajnego smaku zapiekankom i nie tylko :)

Składniki:
  • 30 dag boczku wędzonego
  • makaron kolanka Mamma Mia
  • kilka małych marchewek
  • 1/2 bakłażana
  • trochę startej na tarce dyni
  • kukurydza z puszki
  • 4 ugotowane jajka
  • estragon
  • oregano
  • oliwa z oliwek
  • mozzarella

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Marchewki umyć i pokroić (ja miałam takie malutkie i przekroiłam je tylko na pół) wrzucić do naczynia żaroodpornego natartego oliwą, na marchewkę dałam pokrojonego w plastry bakłażana, na niego boczek, ugotowany makaron, na to startą na tarce dynię, kukurydzę i przecięte na pół jajka. Całość posypałam oregano i estragonem i startym serem mozzarella. Zapiekłam w 180 stopniach przez 30 -35 minut.

5 komentarzy:

  1. Bardzo lubię makaronowe zapiekanki, szkoda, ze rzadko mi wychodzą :P Twoja wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam twoje inspiracje makaronowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajna ta zapiekanka:) a dynia też za mną chodzi ale dziś nie kupiłam i planuję na jutro:)

    OdpowiedzUsuń
  4. noo, Betinka, moje smaki jak nic :D smakowało Ci ???:) Wam???

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...