Makaron z suszonymi pomidorami i zielonym groszkiem

Dzień dobry :-) Pyszne danie na szybko czyli makaron z suszonymi pomidorami, zielonym groszkiem, do tego cebulka, czosnek, śmietanka i ser Parmigianino Reggino. Danie, które uwielbia mój syn, my też bardzo. Jest proste w przygotowaniu, więc polecam, na pewno już wiele osób robiło :-) Miłego piątku :-)

Składniki na 4 porcje:

• 400 g makaronu u mnie kokardki
• 1 słoiczek suszonych pomidorów
• 1 puszka zielonego groszku
• 1 cebula
• 2 większe ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• suszone oregano
• 100 ml śmietanki 30% 
• ser Parmigianino Reggino lub starta mozzarella 
• świeże listki bazylii

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 
2. Na patelnię wlewamy 2-3 łyżki oleju tego w którym były suszone pomidory, podgrzewamy. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, mieszamy, jak się nam zeszkli dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, mieszamy.
3. Pomidory kroimy w paseczki i dodajemy do reszty, groszek odsączamy z zalewy, płuczemy i wrzucamy na patelnię. 
4. Dodajemy też ugotowany makaron, wszystko mieszamy, dodajemy śmietankę, mieszamy, dodajemy suszone oregano, doprawiamy solą i pieprzem. 
5. Przekładamy na talerze, posypujemy serem i układamy listki bazylii. Smacznego :-)