Deser z ciasteczkami, mascarpone, bananem i kiwi

Dzień dobry :-) Wczoraj był dzień chłopaka, ja z tej okazji moim zrobiłam pyszny deser. Zrobiony z tego co aktualnie było w domu, więc prosto. Śmietankę 30% ubiłam, dodałam serek mascarpone i troszkę mleka. Zamiast cukru dodałam zmiksowanego banana i trochę kakao. Na spodzie ciasteczka, a na wierzchu kiwi gold. Smakowało im bardzo więc polecam :-) Miłego poniedziałku wszystkim życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

• 150 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 50 ml mleka 2%
• 2 banany
• 2 kiwi gold
• kruche ciasteczka typu belvita lub degestive
• 2 kopiate łyżki gorzkiego kakao

1. śmietankę 30% ubijam, następnie dodaję serek mascarpone, miksuję do połączenia się składników. Banany albo dobrze zgniatam widelcem, albo miksuję blenderem na gładką papkę, dodaję do kremu, tak samo dodaję kakao. Miksuję do połączenia się składników. Kiwi obieram i kroję w kosteczkę.
2. Na spód pucharków kruszę ciasteczka, następnie nakładam krem i na wierzch pokrojone kiwi. Smacznego :-)