Młode ziemniaczki z suszonymi pomidorami, szparagami i koperkiem

Młode ziemniaczki u mnie królują ostatnio, bo młody jak tylko są to jadłby cały czas. Więc wymyślam z czym by tu zrobić :-). Tym razem z suszonymi pomidorami Ole, szparagami i koperkiem. Smaczne były bardzo :-). Miłego dnia :-)


Składniki:

• młode ziemniaczki
• pęczek szparagów
• 8 suszonych pomidorów u mnie Ole
• pęczek koperku
• masło klarowane
• sól

Ziemniaczki gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewam masło, szparagi myjemy, odcinamy twarde końcówki, kroimy na połówki i wrzucamy na rozgrzane masło. Jak szparagi są już miękkie dorzucamy do nich pokrojone w paski pomidory, mieszamy, dorzucamy ugotowane ziemniaczki, pocięty koperek, doprawiamy solą, mieszamy i gotowe :-). Smacznego :-)