Dorsz miodowo - kokosowy

piątek, czerwca 05, 2015 27 , , , , ,


Hej :)) Taki eksperyment ostatnio zrobiłam, a mianowicie zamarynowałam dorsza w miodzie i wiórkach kokosowych. Stał tak sobie chyba z godzinkę, potem zapiekłam w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem masła klarowanego. Do tego ryż z kiełkami stir fry (mieszanka kiełków cieciorki, soczewicy i fasoli mung) i pomidorki koktajlowe. Ryba wyszła inna, nam smakowała :)


Składniki:

  • 3 filety z dorsza
  • 1 łyżka miodu
  • wiórka kokosowe
  • ryż
  • kiełki stir fry
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane
  • pomidorki koktajlowe



Dorsza najpierw oprószyłam solą i pieprzem, jak się całkowicie rozmroził, to go przepłukałam i zamarynowałam w miodzie i wiórkach kokosowych (u mnie stał tak godzinę). Następnie przełożyłam go do naczynia żaroodpornego, dodałam masło klarowane i zapiekła w piekarniku w 180 stopniach jakieś 30 minut. W międzyczasie ugotowałam ryż.Na patelni rozgrzałam odrobinkę masła, wsypałam kiełki i podsmażałam je jakieś 2 -3 minuty, doprawiłam solą, pieprzem i na koniec wsypałam do nich ryż. Wymieszałam. Na talerzu ułożyłam rybę, ryż z kiełkami i dodałam pokrojone pomidorki koktajlowe ;)



27 komentarzy:

  1. Lena5 czerwca 2015 10:14

    Nieoczywiste połączenie, musi być pyszna taka rybka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia5 czerwca 2015 10:16

    Super pomysł. Z pewnością smakuje ciekawie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown5 czerwca 2015 10:23

    Chętnie spróbuję. :) Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  4. smak i uczucie5 czerwca 2015 10:35

    Ciekawa jestem smaku,bo połaczenie bardzo ciekawe

    OdpowiedzUsuń
  5. Naturalne metody5 czerwca 2015 12:40

    Jestem za.Propozycja jest bardzo oryginalna;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Karolina_Wycina5 czerwca 2015 12:50

    Beti... to ja poproszę dwie takie porcje na dziś! :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Agnieszka, Dom na obcasach5 czerwca 2015 16:40

    Pyszny pomysł na dorsza :) Mniam..

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown5 czerwca 2015 17:52

    Nie wiem czy odważyłabym się to przyrządzić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Anulla5 czerwca 2015 18:14

    pyszna rybka :) fajnie, że pieczona, ostatnio u mnie częściej są dania z piekarnika :)

    OdpowiedzUsuń
  10. napiecyku5 czerwca 2015 20:00

    Lekko i zdrowo, zapowiada się pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  11. La Lolla5 czerwca 2015 20:06

    ale fajnie, faktycznie inaczej, no i.....ostatnimi czasy chodzi mocno grill, czyli zgoła inne smaki, a to bym wrąbała dla odmiany :)

    OdpowiedzUsuń
  12. JolaK5 czerwca 2015 22:57

    Nie za bardzo lubię takie połączenie smaków.

    OdpowiedzUsuń
  13. Krystyna Boner5 czerwca 2015 23:27

    No to Ci powiem, że smacznie to wykombinowałaś. Tak smacznie, że narobiłaś mi smaka na taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Aguś kulinarnie5 czerwca 2015 23:50

    Nie powinnam zaglądać tu przed snem,bo patrząc na Twoje smakołyki robię się głodna:)

    OdpowiedzUsuń
  15. whipped cream6 czerwca 2015 00:01

    Super pomysł na rybkę, czasem już sama nie wiem jak ją przyrządzać! ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Marcela6 czerwca 2015 01:09

    mniam! Wygląda kusząco! Muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  17. Unknown6 czerwca 2015 17:03

    Mnie by raczej nie skusił z tym kokosem ,ale ciekawe połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  18. domowacukierniaewy.blox.pl6 czerwca 2015 22:22

    Świetny pomysł, wart wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Maja7 czerwca 2015 00:30

    Such a good recipe and I love tomato a lot. Maybe we could follow each other let me know :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Unknown7 czerwca 2015 17:10

    Brzmi przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Drzemiące Piękno 7 czerwca 2015 17:47

    Super pomysł. Chętnie spróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Andrea Krux7 czerwca 2015 22:49

    so beautiful and nice blog! I follow you so hope you will follow me too! :)
    apoljakovi.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  23. Kathy Leonia8 czerwca 2015 09:25

    jak luksusowo:D

    OdpowiedzUsuń
  24. Unknown8 czerwca 2015 11:42

    kokos daje ciekawy smak :) choć wiórków nie próbowałam, tylko mleko kokosowe:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Anonimowy8 czerwca 2015 16:18

    oj moje smaki! muszę koniecznie zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  26. Czucherkowo9 czerwca 2015 09:57

    O wow, super kreatywny pomysł :) musiała być pyszna ta rybka :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Magda C.10 czerwca 2015 14:22

    Ciekawe połączenie, spróbowałabym :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger