Placuszki z konfiturą malina z pigwą i bananem

Hej :)) Jak tam zabiegani bardzo??? Wszystko już przygotowane?? Ja zaraz idę placka piec. Pospaliśmy z młodym dziś dłużej i teraz trzeba nadrabiać ;)) W tym roku nie szaleję, jeden placek, sałatka i wystarczy, bo kto to będzie jadł. Jakoś tak zawsze zrobi się za dużo, a potem się je tez za dużo, bo szkoda wyrzucać :( Ja troszkę sobie jeszcze pofolguję, a po Świętach biorę się za oczyszczanie organizmu :)) Dziś u mnie placuszki, nasze ulubione :)) Tym razem do przełożenia użyłam konfitury od Eterno malina z pigwą i banana. Konfitura świetna. Skład: malina 35%, pigwa 35%, cukier.

Składniki na placuszki:

• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (domowego)
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• konfitura malina z pigwą Eterno
• 2 banany

Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier waniliowy i zwykły oraz sól. Wszystko razem zmiksować żeby składniki się połączyły. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać przestudzone masełko. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Na talerzu ułożyłam placka, posmarowałam konfiturą, na nią kolejny placuszek, tym razem posmarowany rozgniecionym widelcem bananem itd. Warstw można układać ile się chce :)))