Kasza jęczmienna mazurska z kurczakiem i warzywami

Hej :) Takie pyszne danie zrobił ostatnio mój mąż i nawet dla mnie coś zostało. Niestety jak moi panowie zostają sami w domu, a ja do pracy, to muszą sobie jakoś radzić i wychodzi im to bardzo dobrze. Muszę ich pochwalić :)) Tym razem kurczak z kaszą jęczmienną mazurską, do tego kilka warzyw, domowy sos paprykowy - tutaj i super smacznie było :). Miłego dzionka :))

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 torebki kaszy jęczmiennej mazurskiej u mnie Halina 
• papryka czerwona
• 1/2 słoiczka sosu paprykowego
• 1 marchewka
• kawałek dyni
• kawałek startego na tarce selera
• cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• masło klarowne do smażenia

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. marchewkę, selera i dynię ścieramy na tarce na grubych oczkach. Wrzucamy na rozgrzaną patelnie i podsmażamy na maśle. Dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, paprykę pokrojoną w kostkę i pokrojonego kurczaka. jak wszystko się nam podsmaży, wrzucamy ugotowaną kaszę i dodajemy sos. Mieszamy i gotowe :)