Łosoś z warzywami gotowany na parze :)

Witajcie :) Dzisiaj coś znowu na szybko. Nie znaczy, że niedobre, albo na "odwal się" nie, nie :)) Ciężko po prostu czasem, robić coś czemu trzeba poświęcić dłuższą chwilę. Na pewno też tak macie. Jak się ma już ten dzień wolny to nie wiadomo w co ręce włożyć i jak nadrobić wszystkie zaległości ;). Mój łosoś jest w towarzystwie warzyw: marchewki, cukinii, żółtej papryki i to wszystko ugotowane na parze, do tego ryż i to wszystko posypane serem mozzarella. U mnie dodatkowo troszkę sera typu camembert, którego został kawałek i trzeba było zużyć :) Miłego i spokojnego dnia :))


Składniki:

• około 300 g filetu z łososia
• 2 większe marchewki
• 1 mała cukinia
• 1 mała papryka żółta
• sól
• pieprz
• ryż dziki&parboiled Britta
• ser mozzarella

Warzywa umyć, pokroić i wrzucić do garnka do gotowania na parze. Łososia wcześniej zasolić i oprószyć pieprzem, położyć na warzywach. Gotować na parze około 25 minut. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Na talerz wykładamy ryż i na niego warzywa z łososiem, ciepłe posypujemy serem mozzarella :)