Indyk curry i ziemniaczki pieczone :)
Witajcie :)) Tak jak pisałam we wcześniejszym poście - pieczone ziemniaczki robiłam je specjalnie do indyka z curry :) Do tego cukinia, marchewka, kukurydza u obowiązkowo czosnek. Było pysznie a z ziemniaczkami to już w ogóle. Jeśli chodzi o indyka to pierwszy raz udało mi się kupić polędwicę właśnie z tego ptaszęcia. Nigdy jakoś jej nie spotkałam w sklepie, albo po prostu nie widziałam, a tu w Makro proszę jest coś takiego. Życzę Wam smacznych obiadków i miłego dnia :))
Składniki:
- polędwica z indyka lub filet (ilość wedle uznania u mnie jakieś 400 g)
- kilka marchewek
- mała cukinia
- kukurydza z puszki
- 2 ząbki czosnku
- olej kokosowy do smażenia
- curry ile kto lubi
- pieczone ziemniaczki jako dodatek :)
Filety umyć, po porcjować i podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w plasterki cukinię i marchewkę również pokrojoną w drobne kawałeczki. Jak warzywa i indyk będą robiły się miękkie, dodać kukurydzę i curry. ja już niczym nie doprawiałam. Wymieszać dokładnie i gotowe :)
Mmmm jaki smaczny obiad :)
OdpowiedzUsuńNa żadnym etapie nie dodawałaś soli?
Nie staram się jej ostatnio używać jak najmniej :)
OdpowiedzUsuńja to używam sól niskosodową, jakoś tak od ciąży, bo ciśnienie itp...można się przyzwyczaić;) no i Beti, uwodzisz mnie ziemniaczkami ;)
OdpowiedzUsuńMuszę takowej poszukać :)
UsuńJak ja uwielbiam takie obiady! W zasadzie nie wiem co więcej napisać, bo to naprawdę trafienie w mój smak^:))
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczny obiadek :)
OdpowiedzUsuńale pyszniutki obiadek:)
OdpowiedzUsuńkocham curry i wariacje z nim zawsze do mnie trafiają:) pyszny obiad:)
OdpowiedzUsuńOj, dawno nie jadłam już pieczonych ziemniaczków, nie mówiąc już o samym mięsie:P
OdpowiedzUsuńDo pysznych ziemniaczków równie smakowite danie z indyka. Jak dla mnie obiad idealny :))
OdpowiedzUsuńindyka w curry jeszcze nie jadłam, tylko kurczak.. Ciekawi mnie smak, bo kolor super ;D
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuń