Śniadaniowe naleśniki z serem, bananami i ciasteczkami belvita

Na prośbę mojego małego przedszkolaka zrobiłam naleśniki z serem, bananami, rodzynkami i pokruszonymi ciasteczkami czekoladowymi belvita. Moje dziecko najchętniej jadłoby je na okrągło. Lubi tak bardzo jeszcze makaron z serem i posypany cukrem. Naleśniki wyszły bardzo smaczne :) Tym razem do naleśników dodałam troszkę wody gazowanej i rzeczywiście wyszły bardziej puszyste :)

Składniki na około 8 naleśników:

około 2 szklanki mąki pszennej
woda mineralna gazowana (daję na oko)
mleko ( około 1,5 szklanki)
1 jajko
1 łyżka cukru waniliowego (domowego)
400 g serka typu philadelphia
2 garście rodzynek
2 łyżki cukru
2 banany
1 opakowanie ciasteczek belvita czekoladowych
olej rzepakowy do smażenia

Mąkę, jajko, wodę, cukier waniliowy i mleko zmiksować na gładką masę. Jak by była za gęsta dodać jeszcze trochę mleka. Usmażyć naleśniki.

Serek przełożyć do miseczki, dodać do niego cukier, rodzynki, pokrojone banany i pokruszone ciasteczka. Wymieszać. Nakładać na połówkę naleśnika i składać. U mnie na wierzchu polewa czekoladowa :)