Makaron z łososiem, szpinakiem i orzeszkami ziemnymi

Już zrobiłam się głodna jak patrze na to danie. Dla mnie było przepyszne. Łososia uwielbiam, szpinak i makaron też :) Do dania dodałam jeszcze dużo cebuli, czosnek i orzeszki ziemne. Wszystko podsmażone na oliwie z oliwek, troszkę doprawione :)

Składniki na 2 porcje:

ok 400 g makaronu
ok.300 g filetu z łososia
szpinak brykiet
4 ząbki czosnku
1 1/2 cebuli
orzeszki ziemne ( ja dałam 2 garście)
oliwa z oliwek
sol
pieprz

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię dać oliwę z oliwek i pokrojone w piórka cebule. Podsmażyć. Następnie dodać brykiet, czosnek. Jak szpinak będzie już gotowy to wszystko ja przesunęłam na jedną połowę patelni. Na drugą dałam troszkę oliwy z oliwek i łososia. Smażyć do momentu, aż łosoś będzie gotowy. Ja go łopatką rozdrobniłam i połączyłam z resztą. Na koniec dodałam pokrojone orzeszki ziemne i doprawiłam. Wyszło pyszne :)