Naleśniki z musem gruszkowym i czekoladą

Sezon na gruszki trwa więc dziś proponuję z nimi naleśniki. Uwielbia je mój syn, pod każdą postacią, ale najlepiej to same, albo z czekoladą :)) Te też mu smakowały, ale bez czekolady się nie obyło :)) Gruszki umyłam, pokroiłam i poddusiłam w rondelku z małą ilością wody. Następnie blenderem rozbiłam duże kawałki i powstał pyszny mus :)

Składniki na około 8 naleśników: 

• 2 szklanki mąki
• cukier waniliowy
• 1-2 łyżki cukru pudru
• 1 1/2 szklanki mleka
• troszkę wody ( ja daję na oko, ale wychodzi tak nie pełna szklanka)
• 1 jajko (można dodać 2)
• czekolada ( u mnie w słoiczku)
• 4 -6 dużych gruszek
• olej do smażenia  

Do miski lub garnka wlać mleko, wbić jajko i zmiksować razem z mąką, cukrem waniliowym i pudrem. Na końcu dodawać wodę - ilość tak żeby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Na rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki.
 
Gruszki umyć, obrać i włożyć do rondelka, do którego nalać wcześniej troszkę wody i gruszki dusić na małym ogniu do momentu, aż będą miękkie. Po ostygnięciu gruszki zblenderować. Ja pól naleśnika  smarowałam czekoladą, a drugą połowę musem gruszkowym. Zawijałam w rulonik i na wierzch cynamon. :))