Ciasto kakaowe z masą białą

Ciasto od mojej szwagierki Doroty :)) Ciasto ciemne i masa z budyniem, śmietaną kremówką. Dodatkowo do masy dodane jeszcze orzechy, czekolada i rodzynki. Pyszności :)) Ciasto kakaowe idealnie pasuje do tej masy, ponieważ całość nie jest wtedy aż tak bardzo słodka. Na wierzchu polewa, ale można ciasto posypać cukrem pudrem:)) Zachęcam do wypróbowania. Pomysł na masę  zaczerpnięty z książki "143 przysmaki Siostry Anastazji".

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka cukru
• 6 jaj
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

Białka ubić, dodać cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do reszty. Wszystko dobrze wymieszać. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 30 do 40 minut. Ciasto przekroić na 2 lub 3 części ( wedle uznania)

Składniki na masę:

• 1/2 litra mleka
• 1 budyń waniliowy
• 6 łyżeczek żelatyny
• 1/2 litra śmietany kremówki
• bakalie
• cukier puder do smaku

Na mleku ugotować budyń i dodać 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody. Dobrze wymieszać i przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem, dodając 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklani wody. Połączyć z przestudzonym budyniem. Delikatnie wymieszać. Do masy dodane są jeszcze pokrojone orzechy i czekolada.

Na wierzchu polewa czekoladowa - przepis tutaj.