Dorsz pod pierzynką z orzechami włoskimi, suszonym pomidorem i koperkiem

Dzień dobry :-) Dzisiaj przepis na pysznego dorsza pod pierzynką z suszonych pomidorów, orzechów włoskich, koperku, mozzarelli i do tego dodałam dwie łyżeczki przyprawy Knorr do ryby. Przyprawa ta jest bez dodatku soli i cukru, skomponowana w 100% z naturalnych składników. Rybka wyszła pyszna, my zjedliśmy z warzywami z patelni, a dzieci z frytkami :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 3 polędwice z dorsza (kawałki)
• 2 łyżeczki przyprawy do ryb Knorr
• 6-7 suszonych pomidorów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 100 g startej mozzarelli
• 1/2 pęczka koperku
• olej z suszonych pomidorów

1. Nasze polędwice myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i układamy w naczyniu żaroodpornym.
2. Do miseczki dajemy posiekane orzechy włoskie, pokrojone pomidory suszone, przyprawę do ryb, posiekany koperek i startą mozzarellę. Dodajemy dwie łyżki oleju z suszonych pomidorów i mieszamy.
3. Naszą pierzynkę wykładamy na rybki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekamy przez około 25-30 minut.
4. Podajemy z warzywami, ryżem, frytkami, sałatką :-) Smacznego :-)