Omlet biszkoptowy z jogurtem Skyr i jeżynami



Dzień dobry :-) Uff dalej gorąco, aż ciężko wytrzymać :-( U nas dzisiaj na śniadanko dzieci zażyczyły sobie omlety. Zrobiliśmy biszkoptowe z jogurtem Skyr, ziarenkami siemienia lnianego, pestkami dyni i słonecznika (ja mam to w gotowej mieszance), oraz jeżynami. Polecam, na pewno takie śniadanko posmakuje i  dzieciom i dorosłym :-) Miłego piątku :-)

Składniki na 1 omlet:

  • 2 jajka M
  • 1,5 łyżki mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • szczypta proszku do pieczenia
  • masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia


Dodatkowo:

  • jogurt Skyr 
  • ziarenka
  • owoce u nas jeżyny


1. Jajka wbijamy do misy miksera i miksujemy na najwyższych obrotach. Jajka powinny dwukrotnie zwiększyć swoją objętość i być puszyste, wtedy dodajemy miód, proszek do pieczenia i już na mniejszych obrotach miksujemy.
2. Na samym końcu dodajemy mąkę i mieszamy drewnianą łyżką lub miksujemy na najniższych obrotach miksera, tylko do połączenia się składników.
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinkę masła lub oleju (ja smażyłam na oleju) za pomocą pędzelka rozsmarowałam go też po bokach patelni i było mi łatwiej omleta przewrócić bo do boków nie przywarł. 
4. Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto i smażymy na małym ogniu. Jak na wierzchu zaczną pojawiać się bąbelki to wtedy możemy omleta delikatnie przewrócić i podsmażyć z drugiej strony.
5. Na usmażone omlety dajemy jogurt, ziarenka, owoce, co kto lubi :-) Smacznego :-)



27 komentarzy:

  1. cudowna propozycja na weekendowe śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z takim śniadankiem piątek na pewno będzie miły... i każdy kolejny dzień też :D Ale super przepis, wypróbuję już jutro! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Om jom jom....takie śniadanie to ja rozumiem! Może spróbuję jutro . :D
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm takie śniadanie to ja bym zjadła z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  5. You made me so hungry

    Amazing post

    Check out my latest

    http://www.alyinwanderland.com/2019/08/wallet-case-for-galaxy-s10-plus-with.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Super śniadanie, omlet wygląda na bardzo lekki i puszysty :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda pysznie, takiego jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda przepysznie. Na pewno jeszcze lepiej smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda naprawdę apetycznie, aż ślinka cieknie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale ten omlet wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Delicious and healthy breakfast! Yum yum !

    OdpowiedzUsuń
  12. madre mia que delicias nos enseñas

    OdpowiedzUsuń
  13. Jeszcze kawka i śniadanko idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda pysznie. Na śniadanie wręcz idealny.

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakuje świetnie, właśnie jem i paluchy oblizuje. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Lubię omlety, tylko zawsze na oko robię ;).

    OdpowiedzUsuń
  17. uwielbiam omlety. Nigdy nie robię z przepisu, tylko jakoś tak sama z siebie. Niestety, na jogurt sobie nie mogę pozwolić :(

    OdpowiedzUsuń
  18. A jakie inne owoce jeszcze do tego pasuja?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger