Zapiekanka Mac'N Cheese z boczkiem i warzywami

 

Dzień dobry :-) Kochani dziś mam dla Was pyszną i szybką w przygotowaniu zapiekankę z boczkiem i warzywami. Do jej wykonania użyłam nowego Fixu Mac'n cheese bacon. Całość wyszła pyszna :-) Jeśli szukacie propozycji obiadowej z makaronem, to jak najbardziej polecam :-)

Składniki dla 4 osób:

• 1 opakowanie boczku w plastrach
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• czarne oliwki
• 2 opakowania fixu Mac'N Cheese Bacon Knorr
• 350 g makaronu 
• 80 g masła
• 50 g sera żółtego
• 400 ml mleka 2%
• świeża natka pietruszki
• sól
• pieprz

1. Makaron gotujemy al'dente według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i smażymy posiekaną cebulę, dodajemy boczek pokrojony w cienkie paski. 
2. Cukinię kroimy w ćwiartki, dorzucamy do cebuli i boczku, czosnek przepuszczamy przez praskę i dodajemy jak cukinia zmięknie. Na końcu dodajemy oliwki pokrojone w paski.
3. W garnku mieszamy fix mac'n cheese bacon z mlekiem, tak żeby nie było grudek. Dodajemy masło i całość musimy zagotować. Po zagotowaniu gotujemy jeszcze około 3 minuty. Ciągle mieszamy.
4. Gdy sos nam zgęstnieje dodajemy do niego ugotowany makaron, przygotowane wcześniej warzywa z boczkiem i 3/4 naszego wcześniej startego sera. Mieszamy, możemy doprawić solą i pieprzem jeśli potrzeba. 
5. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy resztą startego sera i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekamy przez jakieś 15 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego :-)

Wpis powstał w ramach współpracy reklamowej z marką Knorr