"Survival dla alergików (i ich rodzin)" Hanka Ciężadło - recenzja

Jeśli macie w domu alergików lub sami należycie do tej grupy osób, to wiecie ile czasem wyrzeczeń trzeba, żeby przygotować sobie coś do jedzenia co można i co nam nie zaszkodzi. Hanka Ciężadło to mam bliźniaków, alergików właśnie, którzy muszą przestrzegać diety. Jak pisze autorka w jedną chwilę lekarz oznajmił jej, że nie mogą jeść prawie niczego. Ja sama mam w domu na razie jednego alergika, ale obawiam się, że i córka niedługo dołączy do syna. Syn ma alergię na psa, pylenie się traw i zbóż. Okres od marca do lipca jest u nas naprawdę ciężki, bo bez leków się nie obejdzie. Wspomagamy się olejem z czarnuszki, który pomaga.

Książka to po części poradnik w którym autorka opisuje co przeszła, jak poradziła sobie sama z dostosowaniem menu dla swoich synów, daje również wiele wskazówek tym, którzy również borykają się z alergiami. Niestety w sklepach ciężko jest znaleźć produkty bez ulepszaczy, nawet niby te zdrowe niestety ulepszacze posiadają, nie mówiąc już o tych na których znajdziemy napis bez glutenu, bez cukru, bez nabiału. Niestety życie z dietą która będzie odpowiednia nie jest łatwe, dobrze że są książki, które mogą nam je trochę ułatwić. Autorka podpowiada też co zrobić jak wytłumaczyć dziadkom, rodzinie, znajomym, że nasze dziecko musi mieć dietę co wcale nie jest łatwe. Pokazuje również jak poradzić sobie z wyjazdami dzieci na wycieczki, urodzinami, szkolnymi imprezami czyli jak sobie radzić poza domem. Druga część książki to 100 przepisów na zdrowe dania bez cukru, bez glutenu i bez nabiału czyli zupy, dania główne, sałatki i surówki, słodkości, przyprawy diy oraz różności.

"Survival dla alergików" jest bardzo przydatną książką, która nie jednej osobie ułatwi wprowadzenie zdrowej diety osobom które takową muszą stosować. Autorka wszystkie przepisy od początku przygotowała sama, doszła do wniosku, że tak będzie najlepiej, a Damian i Dominik je przetestowali i zatwierdzili. Praktyczne porady i wskazówki, którymi dzieli się w książce na pewno nam się przydadzą. Wszystko opisane lekko i z humorem :-) Przepisów jest dużo, więc na pewno wybierzemy coś dla siebie. Szkoda tylko, że nie wszystkie opatrzone zdjęciami, ale myślę, że to nie jest najważniejsze. Grunt, że są to zdrowe i wartościowe posiłki, które na pewno chętnie wypróbujecie. Moje dzieci już kilka przepisów wybrały, które wypróbujemy. Jeśli szukacie dobrej książki i fajnych przepisów, to polecam Wam tą pozycję, bo jest naprawdę godna uwagi :-)